Σήμερα προσκαλούμε όλους να μαγειρέψουν για πολύ καιρόη αγαπημένη τούρτα "Turtle", γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία. Οι θαυμαστές αυτού του γλυκού είναι κυρίως παιδιά και πιθανότατα μπορείτε να μαντέψετε γιατί. Αυτό είναι σωστό, χάρη στο ελκυστικό όνομα και το εξωτερικό σχήμα που μοιάζει με πραγματική χελώνα. Έχοντας κατανοήσει όλη την ουσία της δημιουργίας αυτού του κέικ, μπορείτε να αλλάξετε τις γεμίσεις, να προσθέσετε διάφορα φρούτα και κρέμες, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, να αλλάξετε τις επιλογές σχεδίασης και έτσι να εκπλήσσετε και να ευχαριστείτε τα παιδιά σας κάθε φορά. Η έμπνευση και η φαντασία θα σας πουν τη σωστή συνταγή.
Κέικ "χελώνα" από τη Julia Vysotskaya
Αρχικά, θα ήθελα να σας προσφέρωκλασική συνταγή για αυτό το κέικ. Ένα πεντανόστιμο επιδόρπιο για παιδιά που μπορείτε να το ετοιμάσετε εύκολα στο σπίτι. Παρά την εξωτερική πολυπλοκότητα, το κέικ "Turtle" με κρέμα γάλακτος είναι αρκετά απλό στην παρασκευή του και δεν είναι καθόλου δύσκολο να παρασκευαστεί. Υλικά: Στη ζύμη:
- ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού
- δύο ποτήρια αλεύρι
- 6 αυγά
Σε κρέμα:
- μισή συσκευασία βουτύρου
- ζάχαρη - μισό ποτήρι
- 20% ξινή κρέμα - 2 φλιτζάνια
έτοιμη σάλτσα σοκολάτας για διακόσμηση Μέθοδοςπροετοιμασία: Αρχικά θα χρειαστεί να φτιάξετε μια απλή ζύμη μπισκότου. Χτυπάμε τα αυγά σε έναν αφράτο αφρό. Προσθέστε τη ζάχαρη σταδιακά, σε μικρές μερίδες. Όταν η ζάχαρη έχει διαλυθεί εντελώς και μείνουν ίχνη από το μίξερ, μπορείτε να σταματήσετε. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το κακάο από ψιλή σήτα, ανακατεύουμε σταδιακά στη ζύμη με ένα κουτάλι. Πρέπει να ετοιμάσετε μια ζύμη που να έχει συνοχή παρόμοια με τηγανίτες. Στρώστε ένα ταψί με περγαμηνή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά ταυτόχρονα, γιατί πιθανότατα τα κέικ θα ψηθούν σε διάφορα στάδια. Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να τοποθετήσετε μικρούς κύκλους από έτοιμη ζύμη, αφήνοντας μεταξύ τους απόσταση 2-3 εκατοστών. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο (θερμοκρασία 1800 C). Τα κουλουράκια πρέπει να ψηθούν γρήγορα και μετά θα είναι έτοιμα μετά από 7-10 λεπτά. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, θα πάρετε περίπου 40 κουλούρια. Διαχωρίστε τα ψημένα προϊόντα από την περγαμηνή, αφήστε περίπου 10 στρώσεις κέικ ταυτόχρονα για διακόσμηση: από αυτές θα απλώσετε το κεφάλι, την ουρά και τα πόδια της χελώνας. Επίσης, μερικά κομμάτια θα μπουν στο κέλυφος. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να προετοιμάσετε την κρέμα: αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων, όταν μαλακώσει, χτυπήστε το με ένα μίξερ σε μια αφράτη μάζα, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, αλλά μόνο σταδιακά. Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα στην κρέμα. Τώρα πρέπει να συναρμολογήσετε το κέικ: βουτήξτε κάθε κέικ σε ξινή κρέμα, τοποθετήστε τα σε ένα σωρό, το ένα πάνω στο άλλο, ενώ χτίζετε το σχήμα μιας ξαπλωμένης χελώνας. Σχηματίστε τα πόδια, το κεφάλι και την ουρά. Τοποθετήστε όμορφα τα μπισκότα σε σχήμα κοχυλιού. Τοποθετήστε το στο ψυγείο. Μετά από λίγες ώρες αφαιρούμε και περιχύνουμε με την έτοιμη σάλτσα ή κάποια άλλη επικάλυψη.
Κέικ "Σοκολάτα χελώνα-μελαχρινή"
Δεν είναι μυστικό ότι τα παιδιά λατρεύουν τη σοκολάτα καιτα πάντα φτιάχνονται από αυτό, οπότε αυτή η συνταγή έχει δημιουργηθεί ειδικά για μικρά γλυκά. Δεν θα αγοράσετε αυτού του είδους το σπιτικό κέικ σε ένα κατάστημα, ούτε θα σας το προσφέρουν σε ένα καφέ. Μπορεί να ψηθεί μόνο στο σπίτι με τα χέρια σας. Η μοναδικότητά του είναι ότι αποτελείται εξ ολοκλήρου από συστατικά σοκολάτας, από τις στρώσεις του κέικ μέχρι τα διακοσμητικά. Υλικά: Στη ζύμη:
- ζάχαρη - ένα και μισό φλιτζάνια
- κακάο - 2 κουταλιές της σούπας
- αλεύρι - ένα και μισό φλιτζάνια
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 5 αυγά
Σε κρέμα:
- 50 γραμμάρια βουτύρου
- ξινή κρέμα - ένα και μισό ποτήρια
- κακάο - 3 κουταλιές της σούπας
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 γυαλί
Διακόσμηση:
- σοκολάτα - 50 γραμμάρια
- χούφτα πυρήνες καρυδιού
- πολύχρωμη σκόνη - 1 συσκευασία
- σοκολάτα
Μέθοδος μαγειρέματος:Το να φτιάξετε ένα νόστιμο παντεσπάνι βιαστικά δεν είναι δύσκολο. Επιπλέον, η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα πάρει πολύ χρόνο: έτσι, χτυπήστε τα αυγά, όταν το μείγμα αφρατέψει και αυξηθεί σε όγκο, προσθέστε σιγά σιγά τη ζάχαρη. Θα πρέπει να λιώσει εντελώς κατά τη διαδικασία του χτυπήματος. Κοσκινίζουμε το αλεύρι πολλές φορές, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το κακάο. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, διπλώστε το μείγμα της ψίχας στη ζύμη, συνθλίβοντας προσεκτικά τυχόν σβώλους για να γίνει μαλακή. Τοποθετήστε μικρά κέικ ζύμης σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί, κρατώντας μια μικρή απόσταση μεταξύ τους. Το κουλουράκι πρέπει να ψηθεί για όχι περισσότερο από 10 λεπτά σε τυπική θερμοκρασία (1800 C). Συνολικά, αυτή η ζύμη είναι αρκετή για 3 τέτοια φύλλα ψησίματος. Το επόμενο βήμα είναι η προετοιμασία της κρέμας: πρώτα ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά - ζάχαρη και κακάο. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τοποθετούμε το μπολ με τα υλικά στη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην καεί η κρέμα σοκολάτας. Μην βράζετε το μείγμα - απλώς το αφήνετε να πάρει μια βράση, ρίχνετε ένα κομμάτι βούτυρο στο τέλος, ανακατεύετε και αφήνετε να κρυώσει. Παίρνουμε ένα μεγάλο στρογγυλό πιάτο και αρχίζουμε να στρώνουμε τα μπισκότα κυκλικά, βρέχοντας γενναιόδωρα κάθε στρώση με κρέμα σοκολάτας. Τοποθετήστε τα κέικ σε ένα ανάχωμα σε σχήμα σώματος χελώνας, μην ξεχάσετε την ουρά, τα πόδια και το κεφάλι για να κάνετε το κέικ να φαίνεται πιο ρεαλιστικό. Τοποθετήστε τις επάνω μερικές στρώσεις κέικ με σχέδιο λουλουδιών, μην τις μουλιάζετε με κρέμα, αλλά τις περιχύνετε με λεπτές λωρίδες μπισκότων από μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. Τώρα ήρθε η ώρα να διακοσμήσετε το αριστούργημα σας. Πασπαλίζουμε το κέικ με πολύχρωμη σκόνη και κάνουμε μάτια από τα ζελέ για τη χελώνα. Σκορπίστε κομματάκια σοκολάτας και μεγάλους πυρήνες ξηρών καρπών πάνω από το κέικ. Χρησιμοποιώντας τις μαγειρικές σας δεξιότητες και τη φαντασία σας, μπορείτε να μετατρέψετε αυτή τη μελαχρινή χελώνα σε ξανθιά. Απλά μην προσθέσετε κακάο στη ζύμη του μπισκότου και χρησιμοποιήστε την πιο συνηθισμένη κρέμα γάλακτος, χωρίς μαγείρεμα. Μπορείτε να ρίξετε λιωμένη λευκή σοκολάτα πάνω από αυτό το κέικ. Και στις δύο περιπτώσεις, το γλυκό θα φαίνεται πολύ όμορφο.
Καφέ "Χελώνα" με συμπυκνωμένο γάλα
Αυτή η συνταγή είναι μια άλλη παραλλαγή του θέματοςδιάσημη τούρτα. Σε αυτή την περίπτωση, η χελώνα έχει επίσης γεύση καφέ και το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα χρησιμεύει ως κρέμα. Τα παιδιά σας θα χαρούν να συμμετάσχουν στην προετοιμασία αυτής της τούρτας. Θα πάρουν τη μέγιστη ευχαρίστηση με ελάχιστη προσπάθεια. Υλικά: Στη ζύμη:
- 350 γραμμάρια αλεύρι
- ζάχαρη - 150 γραμμάρια
- 150 γραμμάρια μαργαρίνης
- ζάχαρη βανίλιας
- 2 αυγά
- διαλυτό σε καφέ - 2 κουταλιές της σούπας
Σε κρέμα:
- δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος
- βούτυρο - μισό πακέτο
Μέθοδος μαγειρέματος:Βράζετε το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα κουτί για δύο ώρες πριν. Όταν κρυώσει η κονσέρβα, την ανοίγουμε με ένα ανοιχτήρι, μεταφέρουμε το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μπολ, προσθέτουμε μισό ξύλο μαλακωμένο βούτυρο και χτυπάμε με ένα μίξερ. Η κρέμα είναι έτοιμη. Τρίψτε τη ζάχαρη με τη μαργαρίνη και το αλεύρι σε ψίχουλα με τα χέρια σας. Ξεχωριστά, χτυπήστε τα αυγά σε έναν αφράτο αφρό, αφήστε τη μάζα να αυξηθεί σημαντικά σε όγκο. Διαλύουμε τον καφέ σε ζεστό νερό (μόνο λίγο χρειάζεται). Συνδυάστε όλα τα μείγματα που προκύπτουν σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζύμη χωριστά το ένα από το άλλο. Τώρα τα κέικ πρέπει να ψηθούν στους 1800 C μέχρι να γίνουν. Μόλις κρυώσει, ξεφλουδίστε από το χαρτί και ετοιμαστείτε να συναρμολογήσετε το κέικ. Αυτό πρέπει να γίνει ως εξής: τοποθετήστε έναν κύκλο κέικ σε ένα μεγάλο πιάτο, καλύψτε το καθένα με κρέμα συμπυκνωμένου γάλακτος, απλώστε σταδιακά ένα ανάχωμα, αφήστε μερικά μπισκότα για το κεφάλι, τα πόδια και την ουρά. Μόλις σχηματιστεί η χελώνα, τη διακοσμούμε όπως επιθυμούμε. Βάζουμε το κέικ στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Καλή όρεξη!
Κέικ "Φως χελώνα"
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, επιλογέςΥπάρχουν πάρα πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε αυτό το κέικ. Απλά κοιτάξτε την ποικιλία των γεμίσεων. Η συνταγή για αυτή τη «χελώνα» είναι πλούσια σε αποξηραμένα φρούτα: δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα, και προσθέτοντας ξηρούς καρπούς σε αυτό, θα έχετε μια πραγματική απόλαυση. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα απίστευτα νόστιμο κέικ. Εφαρμόζοντας τις μαγειρικές σας δεξιότητες στην πράξη, μπορείτε εύκολα να εφεύρετε όλο και περισσότερες νέες συνταγές για αυτό το επιδόρπιο. Υλικά: Στη ζύμη:
- ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια
- κακάο - 3 κουταλάκια του γλυκού
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- 200 γραμμάρια μαργαρίνης
- 5 αυγά
- μερικά ξύδι
Σε κρέμα:
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια
- 0,5 λίτρα ξινή κρέμα γάλακτος
- ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος (περιεκτικότητα σε λιπαρά 35%)
Για το γλάσο:
- κακάο - 3 κουταλιές της σούπας
- ζάχαρη - μισό ποτήρι
- 40 γραμμάρια γάλακτος
- 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
- 30 γραμμάρια βουτύρου
Για τη γέμιση:
- αποξηραμένο δαμάσκηνο χωρίς αυλάκια - 100 γραμμάρια
- αποξηραμένα βερίκοκα - 100 γραμμάρια
- καρύδια οποιαδήποτε - 100 γραμμάρια
Μέθοδος μαγειρέματος:Το να φτιάξεις αυτό το κέικ δεν είναι καθόλου δύσκολο και τώρα θα το δεις. Χτυπάμε τα αυγά με κρυσταλλική ζάχαρη, προσθέτουμε τη λιωμένη μαργαρίνη σε αυτά. Σβήνουμε τη σόδα με μια μικρή ποσότητα ξιδιού και ανακατεύουμε στη ζύμη. Τώρα είναι θέμα αλευριού. Πρέπει να κοσκινιστεί μαζί με το μπέικιν πάουντερ και μετά να προστεθεί στη ζύμη. Θα πρέπει να είναι παχύρρευστο σε συνοχή. Χωρίστε τη ζύμη στη μέση, προσθέστε σκόνη κακάο σε ένα μέρος. Αφήστε το άλλο μισό φως. Τοποθετήστε το adze, μια κουταλιά κάθε φορά, σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή, αφήνοντας χώρο ανάμεσα στις τηγανίτες. Καθώς τα ψήνετε, θα φουσκώσουν και θα απλωθούν λίγο. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο για 10 λεπτά - αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να φτάσουν τα πλακέ ψωμάκια σε ετοιμότητα. Ακολουθεί η κρέμα: χτυπάμε μισό λίτρο παχύρρευστη κρέμα γάλακτος με μιάμιση κούπα ζάχαρη, προσθέτουμε την υγρή κρέμα και ξαναχτυπάμε. Πιθανότατα γνωρίζετε ήδη πώς να προετοιμάσετε σωστά το γλάσο: για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, το κακάο και μαγειρέψτε τα πάντα για περίπου 5 λεπτά. Και όταν το γλάσο γίνει πηχτό, προσθέστε βούτυρο σε αυτό. Βασικά, όλα είναι έτοιμα. Είναι μικρό θέμα - απλά πρέπει να συναρμολογήσετε το κέικ. Τοποθετούμε ελαφριές ή σοκολατένιες τηγανίτες σε μια μεγάλη πιατέλα, βουτώντας το καθένα σε κρέμα γάλακτος. Απλώστε τη χελώνα σας σε ένα σωρό, αφήστε 5 τηγανίτες για το κεφάλι, τα πόδια και την ουρά και 7 κομμάτια για τη διακόσμηση του κοχυλιού. Δεν χρειάζεται να βουτήξετε τα πάνω κέικ. Λιώστε καλύτερα τη λευκή και τη μαύρη σοκολάτα, τοποθετήστε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και φτιάξτε όμορφα ασπρόμαυρα σχέδια, σαν να τονίζουν τις ρίγες της χελώνας σας. Αφήστε το κέικ όλη τη νύχτα για να έχει χρόνο να μουλιάσει.
Τούρτα "Σμαραγδένια χελώνα"
Αυτό το κέικ σε σχήμα πετάλου ακτινίδιοΤο παιδί σας θα θυμάται τις χελώνες καλύτερα από τις πιο νόστιμες που αγόρασε το κατάστημα. Σας διαβεβαιώνουμε ότι η απόλαυση των καλεσμένων σας, αλλά και η δική σας, μάλιστα, δεν θα έχει όρια. Η παρασκευή ενός τέτοιου κέικ χρησιμοποιώντας τη συνταγή μας βήμα προς βήμα δεν θα είναι δύσκολη. Παρασκευάζεται με μοναδικό τρόπο - σε τηγάνι. Πιστέψτε με, αυτή η συνταγή θα χρησιμεύσει ως πραγματική σωτήρια αν βρεθείτε σε συνθήκες όπου δεν υπάρχει φούρνος. Λοιπόν, ας δούμε την έκδοση βήμα προς βήμα της συνταγής για αυτό το κέικ. Υλικά: Στη ζύμη:
- 1 αυγό
- εξατμισμένο γάλα - 1 βάζο
- 450 γραμμάρια αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ενυδατωμένη σόδα
Σε κρέμα:
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 2 αυγά
- γάλα - 500 χιλιοστόλιτρα
- βούτυρο - 1 πακέτο
- ζάχαρη - 160 γραμμάρια
- βανιλλίνη
Σχέδιο:
- ακτινίδιο - μισό κιλό
Μέθοδος μαγειρέματος:Οι στρώσεις κέικ για αυτό το κέικ ψήνονται πολύ γρήγορα, γι' αυτό συνιστούμε να φτιάξετε πρώτα την κρέμα. Μόλις κρυώνει, μπορείτε να ξεκινήσετε να φτιάχνετε τα κέικ. Η παρασκευή κρέμας δεν είναι πολύ δύσκολη - πολλές νοικοκυρές ξέρουν πώς να το κάνουν.
- Βήμα 1: Έτσι, σε μια κατσαρόλα μείγμα το αλεύρι, το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανιλίνη. Χτυπάμε το μίγμα με ένα χτύπημα και βάζουμε φωτιά. Ανακατέψτε, μαγειρέψτε την κρέμα μέχρι να γίνει παχύ. Στο τέλος, βάλτε το βούτυρο, ανακατέψτε και καλύψτε το, αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια, το καθήκον σας είναι να μάθετε πώς να κάνετε σωστά μια τέτοια ζύμη, ώστε να μπορεί να ψηθεί σε ένα τηγάνι.
- Βήμα 2:Ρίχνουμε ένα κουτάκι συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μπολ, το χτυπάμε με ένα αυγό, σβήνουμε τη σόδα με μια κουταλιά ξύδι και προσθέτουμε στη ζύμη. Ανακατεύουμε το αλεύρι σε μικρές δόσεις όταν η ζύμη γίνει αρκετά σφιχτή και είναι δύσκολο να το ανακατέψουμε με ένα κουτάλι, το μεταφέρουμε στην επιφάνεια εργασίας και συνεχίζουμε το ζύμωμα προσθέτοντας σταδιακά αλεύρι. Θυμηθείτε ότι πρέπει να προετοιμάσετε τη ζύμη για να μην τη γεμίσετε με αλεύρι. Θα πρέπει να παραμείνει ελαστικό και απαλό.
- Βήμα 3: Διαχωρίστε τη ζύμη σε 8 ίδια μέρη. Κάθε κρούστα είναι ελαφρώς τυλιγμένη, περίπου το μέγεθος του τηγανιού σας, η μύτη με ένα πιρούνι.
- Βήμα 4: θερμαίνετε τη λεκάνη τηγανίσματος σε μέτρια φωτιά και ξεκινήστε το φούρνο. Συμβαίνει αρκετά γρήγορα - κυριολεκτικά ένα λεπτό από τη μια πλευρά και απλά πρέπει να το μετατρέψετε. Με τον ίδιο τρόπο θα πρέπει να ψήσετε και τα 8 κέικ.
- Βήμα 5: Το επόμενο βήμα είναι να κόψετε όλες τις ανομοιόμορφες κρούστες στο μέγεθος του πιάτου. Παραμένουν δεν σπεύδουν να πετάξουν, είναι ακόμα χρήσιμο για το ψήσιμο κέικ. Κάθε κέικ κάνουν ελαφρώς μικρότερο σε διάμετρο από την προηγούμενη, στο σχηματισμό της χελώνας γύρισε σχήμα θόλου.
- Βήμα 6: Στρώστε τα κέικ σε ένα στρογγυλό πιάτο, βυθίζοντας το καθένα με ζεστή κρέμα. Καλά λιπαίνετε τις πλευρές και την κορυφή του κέικ. Πασπαλίστε το με ωραία ψίχουλα από τα απορρίμματα.
- Βήμα 7: Ακτινίδια θα πρέπει να πλένονται με νερό, ξεφλουδισμένα, κομμένα λεπτά τον πολτό φρούτων. 2 κομμάτια αφήνουν για το κεφάλι, τα πόδια και την ουρά. Τα πέταλα από το ακτινίδιο σε έναν κύκλο θα διακοσμήσουν ολόκληρο το κέλυφος της χελώνας.
Το κέικ φαίνεται πολύ νόστιμο και ελκυστικό - μόλις το φτιάξετε, μπορείτε να προσκαλέσετε καλεσμένους!
Κέικ "χελώνα" με μπανάνες
Στη χώρα μας υπάρχει ένα κέικ που ονομάζεται "Χελώνα"είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά, γιατί μπορεί να γίνει στο σπίτι χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία. Και ακολουθεί η συνταγή για το γνωστό κέικ, που πρέπει να γίνει από μπισκότα, με βάση την κρέμα τυροπήγματος με την προσθήκη μπανάνας. Το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο μια νόστιμη, αλλά και μια υγιεινή λιχουδιά που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσελκύσει παιδιά που δεν τους αρέσει το τυρί cottage στο τραπέζι. Σας διαβεβαιώνουμε ότι με αυτήν την παρουσίαση θα αλλάξουν τη στάση τους απέναντι σε αυτό το προϊόν. Συστατικά:
- 500 γραμμάρια cookies
- γάλα - 1 γυαλί
- ξινή κρέμα - 1 γυαλί
- το τυρί cottage είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 1 πακέτο (200 γραμμάρια)
- ζάχαρη - 1 γυαλί
- σοκολάτα - 2 πλακάκια
- μπανάνες - 1 κιλό
Μέθοδος μαγειρέματος:Αρχικά, ας κάνουμε μια κράτηση ότι αυτή η συνταγή είναι γρήγορη, χωρίς ψήσιμο, βασισμένη σε έτοιμα μπισκότα. Το κέικ μπορεί να γίνει από παντεσπάνι, καθώς και από πλιγούρι βρώμης, μπισκότα και μπισκότα κουλουρακιών. Βρείτε ένα βαθύ μπολ με στρογγυλό πάτο και στρώστε το μέσα με μεμβράνη. Βουτήξτε κάθε μπισκότο στο ζαχαρούχο γάλα και βάλτε το σφιχτά σε ένα μπολ. Μουλιάζουμε με κρέμα. Ακολουθεί μια στρώση μπανάνες σε φέτες. Η συνταγή για την κρέμα γάλακτος είναι απλή: αλέστε το τυρί cottage με ζάχαρη, προσθέστε ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος, χτυπήστε με ένα μπλέντερ ή μίξερ. Με τον ίδιο τρόπο απλώνετε μπισκότα μουλιασμένα σε γλυκό γάλα, καλύπτοντας τις στρώσεις με κρέμα, εναλλάξ με μπανάνες μέχρι να φτάσετε στην κορυφή του μπολ. Στη συνέχεια, καλό είναι να βάλετε αυτό το κέικ στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Πριν το σερβίρετε, γυρίστε το μπολ ανάποδα σε ένα πιάτο και αφαιρέστε τη μεμβράνη. Χρησιμοποιήστε φέτες μπανάνας για να σχηματίσετε το κεφάλι, την ουρά και τα πόδια της χελώνας. Λιώστε τη σοκολάτα σε ατμόλουτρο και, τοποθετώντας τη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, εφαρμόστε προσεκτικά σχέδια στο κέλυφος της χελώνας. Όταν ψάχνετε για πρωτότυπα και ενδιαφέροντα κέικ, φροντίστε να δώσετε προσοχή στο "Turtle". Μπορεί κάλλιστα να γίνει το επιδόρπιο της υπογραφής σας, το οποίο θυμόμαστε σε όλες τις διακοπές.