Traditionelle Käsesuppe mit Wurst
Das Rezept für eine einfache Suppe mit Käse und Wurst wandert abein Kochbuch zum anderen mit praktisch keiner Veränderung. Und wenn ein solches Rezept Ihren kulinarischen Schatz noch nicht aufgefüllt hat, dann ist es an der Zeit, diesen Fehler zu korrigieren. Zutaten:
- 50 g Hartkäse;
- 1 geschmolzener Käse;
- 150 g Brühwurst;
- 1 Kopf Zwiebeln;
- 1 große Kartoffel;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- Salz;
- Frisches Grün.
Vorbereitung: Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer. Während das Wasser kocht, putzen wir unsere Kartoffeln und schneiden sie in Würfel. Wenn das Wasser im Kochtopf kocht, die geschnittenen Kartoffeln anrichten und kochen, bis sie fertig sind. In der Zwischenzeit reinigen wir die Zwiebel und zerkleinern sie fein. Nun das Pflanzenöl in die Pfanne geben und die darin angebratenen Zwiebeln goldbraun anbraten. Die Wurst mit Strohhalmen und den Frischkäse in kleine Würfel schneiden. Jetzt (wenn die Kartoffeln, bis die Hälfte erreicht) legte in Wurstsuppe und gebratenen Zwiebeln. Wir warten, wenn die Suppe wieder anfängt zu kochen, und wir füllen sie mit geschmolzenem Käse. Nach und nach wird Käse geröstet, der Inhalt der Pfanne ständig gerührt und die Käsewürfel aufgelöst. Danach schleifen wir grob geriebenen Käse, steckt es in die Suppe, um den Geschmack von Salz hinzufügen und fein gehackte frischen Kräuter. Das ist alles, unsere Käsesuppe fertig! Aber wenn du ihn brauen lässt, wird der Geschmack dieses sanften ersten Gerichts noch besser. 
Suppe mit Jagdwürstchen
Wenn Sie nach einem Rezept für Käsesuppe mit Räucherwurst suchen, versuchen Sie, eine solche Suppe mit Jagdwürstchen zu kochen. Sie können kaum einen ausgeprägteren geräucherten Wurstgeschmack finden. Zutaten:
- 500 g Schmelzkäse;
- 2-3 Jagdwürste;
- 1 Kopf Zwiebeln;
- 1 kleine Karotte;
- 1 Handvoll trockener Reis;
- 1 Knoblauchzehe;
- 2 Kartoffeln;
- Salz;
- Pflanzenfett;
- Frisches Grün.
Vorbereitung: Sauber und mein Gemüse und mahlen sie. Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten, Karotten werden durch eine große Reibe gegeben, und die Zwiebel wird fein geschreddert. Reis sofort waschen und einweichen. Nehmen Sie jetzt einen Drei-Liter-Topf, füllen Sie ihn mit Wasser und legen Sie ihn auf das Feuer. Sofort die Kartoffeln auftanken und warten, bis das Wasser in der Pfanne kocht. Während dieser Zeit müssen wir Zwiebeln und Karotten auf Pflanzenöl braten. Da wir Karotten gerieben haben, können sie gleichzeitig mit Zwiebeln gebraten werden. Wenn das Wasser im Kochtopf kocht, füllen Sie die Suppe mit Reis und kochen Sie es bis fast fertig. Dann fügen Sie gebratene Karotten und Zwiebeln, Wurst und Streifen Jagd wieder zum Kochen gebracht Suppe. Am Ende legen wir den gewürfelten Käse und warten darauf, dass er sich auflöst. Danach entfernen Probe und mit Salz, gekleidet fein gehackte Kräuter und gehackten Knoblauch, falls erforderlich. Sobald die Suppe kocht, drehen Sie das Feuer, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie die Suppe ziehen lassen zehn oder fünfzehn Minuten.
Leichte Käsesuppe
Dieses Rezept beinhaltet die Verwendung von Brühwurst. Dann wird die Suppe keinen ausgeprägten Rauchgeschmack haben. Zutaten:
- Wurst gekocht - 300 g;
- Schmelzkäse - 200 g;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Zwiebel - 2 Köpfe;
- Karotten - 2 Stück;
- Pflanzenfett;
- Salz;
- Schwarzer gemahlener Pfeffer.
Vorbereitung: Das Rezept ist entworfen, um eine Zwei-Liter-Suppentopf zu kochen. Suppe ist schnell zubereitet. Daher müssen Sie zuerst alle Zutaten vorbereiten. Also putzen wir Gemüse, minen und zerquetschen: Zwiebeln schälen, Karotten durch eine große Reibe, Kartoffeln in Würfel schneiden. Wurst, wie Kartoffeln, in Würfel geschnitten und gehackter Käse auf einer Reibe mahlen. Wir stellen eine Pfanne mit Wasser auf das Feuer und legen den gehackten Käse hin. Wir warten, wenn die Käsebrühe zu kochen beginnen wird, und sofort füllen wir die Suppe mit der Kartoffel. Während Kartoffeln gebraut werden (und wir müssen es kochen, bis sie fertig sind), machen wir einen Toast. Dazu erhitzen wir zuerst das Pflanzenöl im Kohlenbecken und braten darin eine Karotte, die mit Zwiebeln vermischt ist. Wenn das Gemüse fast fertig ist, die geschnittene Wurst hinzufügen und weitere drei bis vier Minuten braten. Während dieser Zeit sollten die Kartoffeln in der Suppe bereits fertig sein. Wir füllen die Suppe mit Braten, fügen Salz, Pfeffer nach Geschmack hinzu und bringen die Suppe zum Kochen. Sofort danach können Sie die Pfanne aus dem Feuer nehmen und die Suppe auf dem Tisch servieren. Es wird sehr lecker sein, wenn Sie dieses Gericht mit Roggenchips oder Croutons ergänzen. 
Käsesuppe mit Pilzen und Schinken
Wie versprochen, bieten wir Ihnen ein Rezept für eine Käsesuppe an, die Würstchen mit Pilzen kombiniert. Zutaten:
- 2 Liter Brühe oder Wasser;
- 200 g frische Pilze;
- 1 Karotte;
- 1 Zwiebel;
- 2 Schmelzkäse;
- 4 Kartoffeln;
- 100 g Schinken;
- Frisches Grün;
- Salz;
- Gewürze.
Vorbereitung: Die Kartoffeln putzen, entkernen und in Würfel schneiden, in eine Pfanne mit Brühe geben und nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen. Zwiebeln und Karotten werden auch gereinigt und gewaschen, und dann zerkleinern Zwiebeln und reiben auf einer großen Reibe Karotten. Dieses Gemüse müssen wir noch in Pflanzenöl bis fast fertig braten, dann gehackte Pilze und Schinken dazugeben und weitere fünf bis sieben Minuten braten. Anschließend die Bratpfanne in die Pfanne mit Kartoffeln geben und weitere fünf Minuten kochen lassen. Am Ende des Kochens würzen wir die Suppe mit dem geschmolzenen Käse auf der Reibe, warten darauf, dass sie sich auflöst und würzen die Suppe mit Salz und Gewürzen. Wir servieren mit Croutons, Croutons und frischen Kräutern.
Suppe mit geräucherter Wurst und Pasta
Auch ein sehr einfaches Rezept für die Herstellung einer Käsesuppe mit Räucherwurst. Dieses Mal werden wir es zu Pasta hinzufügen. Zutaten:
- 3 Schmelzkäse;
- 50 g Butter;
- 1 Zwiebel;
- 1 kleine Karotte;
- 2 Knoblauchzehen;
- 300 g Räucherwurst;
- 100 g kleine Nudeln;
- Schnittlauch;
- Salz und Gewürze.
Vorbereitung: Wir stellen eine Pfanne Wasser (zwei oder drei Liter) auf das Feuer und fangen an Gemüse zu machen. Karotten mit Zwiebeln werden gereinigt, meins und zerkleinert: Karotten - auf einer großen Reibe, Zwiebel - fein zerkleinern. Jetzt verteilen wir Butter in der Pfanne und braten das Gemüse darauf. Während Zwiebeln mit Möhren geröstet werden, kleine Stücke geschmolzenen Käse schneiden und dann in kochendem Wasser auftanken. Wir geben den Käse vollständig in Wasser auflösen, ohne zu vergessen, die Brühe zu rühren. Danach die Suppe mit gehackter geräucherter Wurst und Gemüsebrühe füllen. Wenn die Suppe drei Minuten lang geht, füllen wir sie mit gehackten grünen Zwiebeln und Nudeln. Und wenn die Nudeln gekocht sind, in die Pfanne Knoblauch, Salz und Gewürze geben. Schalte die Suppe aus und lass sie kochen. 
Suppe in essbaren Tellern
Dieses Rezept wird von Amateuren geschätztgastronomische Experimente. Tatsache ist, dass wir nicht nur die Käsesuppe selbst kochen, sondern auch die essbaren Teller, in denen sie auf den Tisch kommen. Zutaten:
- 1 Liter Wasser;
- 2 Schmelzkäse;
- 200 g frische Pilze;
- 2 Kartoffeln;
- 1 Zwiebel;
- Schwarzer Pfeffer;
- Süßer Paprika;
- 300 g kleine Würstchen;
- Salz.
Für Teller:
- 0,5 kg Weizenmehl;
- 1 Esslöffel Grieß;
- 15 g frische Hefe;
- 2 Esslöffel Salz;
- 3 Esslöffel Pflanzenöl;
- Anderthalb Gläser Wasser.
Zubereitung: Zuerst machen wir einen Teig für Teller. Sieben Sie sich in eine Schüssel Mehl, fügen Sie zu ihrem Grieß und Salz hinzu und zerkrümeln Sie Hefe. Jetzt das Pflanzenöl und Wasser einfüllen und den Teig kneten. Schalten Sie den Ofen ein und erhitzen Sie ihn auf 180 Grad. Als nächstes brauchen wir hitzebeständiges Geschirr von geeigneter Größe und Form, zum Beispiel eine halbkreisförmige Schüssel. Es ist wünschenswert, mehrere solcher Formulare gleichzeitig zu verwenden. Stellen Sie die Formulare also auf den Kopf. Schmiere sie außen mit Pflanzenöl, und auf den Boden legen wir Kreise aus Backpapier. Von oben legen Sie die "Kappen" des Teiges, Platten bilden. Lassen Sie die Rohlinge für fünfzehn Minuten, und dann in den Ofen und backen für etwa eine halbe Stunde. Während dieser Zeit können Sie die Suppe kochen. Wir legen Wasser auf das Feuer und lassen es kochen. In der Zwischenzeit putzen und waschen wir unser Gemüse. Kartoffeln in Würfel schneiden, Zwiebeln hacken, Pilze in Scheiben schneiden und den Käse in kleine Stücke schneiden. Wenn das Wasser kocht, Kartoffeln, Pilze und Zwiebeln in einen Topf geben und alles fünfzehn Minuten kochen. Dann füllen Sie die Suppe mit geschmolzenem Käse, und wenn es sich vollständig auflöst, fügen Sie Salz, Paprika und schwarzen Pfeffer hinzu. Wir geben die Suppe zum Kochen und schalten das Feuer aus. Würste separat kochen. Wenn die Platten gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, kühlen Sie sie ab und legen Sie dann Wurst in jeden Topf und gießen Sie die Käsesuppe. Für die Schönheit und den zusätzlichen Geschmack können Sie den Käse mit frischen Kräutern würzen. Sie mögen die Rezepte der Käsesuppe mit Wurst? Übrigens, wenn Sie nicht Butter, aber Pflanzenöl für seine Vorbereitung verwenden, dann kann solche Suppe kalt serviert werden. Dies ist jedoch schon Geschmackssache. Was die Geschmäcker angeht, streiten sie sich nicht. Sie können nur über die Komplexität eines Rezepts streiten. Aber dafür sollte jeder es in der Praxis ausprobieren. Um das Geschirr zum Erfolg zu führen, müssen Sie gerne kochen. Also experimentiere. Genieße deinen Appetit und deinen Erfolg im kulinarischen Bereich!
