Fischkoteletts "Wirtschaftlich"
Foto: Peter Nikitin Dieses Gericht wird sehr gerne von englischen Hausfrauen zubereitet. Die Zutaten sind günstig – Kartoffeln und eine Dose in Öl findet man in jedem Haushalt.
- 1 Dose Fischkonserven in Öl
- 1 Bund Dill
- 1 TL Zitronenschale
- 1 Ei
- 2-3 Kunst. l Mehl
- Salz
- 5–6 große Kartoffeln oder 500 g Kartoffelpüree (die gestrigen Kartoffelpürees können verwendet werden).
- Semmelbrösel
- Speiseöl zum Braten
Kochen: 1. Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen, pürieren, abkühlen lassen. 3. Fischöl in Dosen wird abgelassen, der Fisch wird von Knochen befreit, geknetet.3. Fisch, geriebene Zitronenschale, Dill und Kartoffeln mischen. Ei hinzufügen, umrühren, Mehl einfüllen, mischen, Salz anprobieren. Mit den Händen nass Burger machen, Cracker einrollen, auf jeder Seite rosig braten, als Option können Sie anstelle von Konserven heiße geräucherte Makrelen ohne Haut und Knochen verwenden, Sie müssen sie mit einer Gabel zerdrücken. Sie können zwei Arten von Fleischbällchen herstellen: eine mit Fischkonserven, die andere mit geräuchertem. Es ist lecker, einfach und preiswert.
