Austern in Restaurants Umweltschützer undFischer, die entdeckten, dass diese Weichtiere aus unbekannten Gründen sterben Eine der Versionen des Todes von Austern ist eine Krankheit, wahrscheinlich ein Virus, das einige Algen übertragen. In den letzten drei Monaten hat es die meisten Unterwasser-Austernplantagen in Frankreich, dem führenden europäischen Land bei der Lieferung von Austern, getroffen und jährlich bis zu 130.000 Tonnen der Delikatesse geliefert. Experten sagen, dass fast alle Schalentiere starben, der Großteil der Ernte 2009 ging verloren. Nach vorläufigen Schätzungen beläuft sich der Schaden für die Plantagenbesitzer auf 4 Millionen Euro, die Ursache für das mysteriöse Austernsterben könnte laut Umweltschützern auch die Erwärmung der Weltmeere sein. Studien haben gezeigt, dass die Durchschnittstemperatur 20 ° C erreicht, was viel höher ist als die Norm für diese Jahreszeit. Infolgedessen werden heute selbst in Holland und Norwegen Austern gefunden, was vor 50 Jahren unmöglich war.Wissenschaftler testen alle möglichen Versionen und versuchen, die genaue Todesursache von Austern herauszufinden, aber in einem sind sich viele einig: Bis 2010 die von vielen geliebte Delikatesse kann knapp werden.
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