Über die Vorteile von LöwenzahnLöwenzahn RezepteDandelion Blätter enthaltenVitamine C, B2, Eisen, Kalzium, Mangan, Phosphor und andere Spurenelemente. Sie haben viel Eiweiß, also sind grüne Salate mit Löwenzahnblättern ziemlich nahrhaft. Darüber hinaus löst Löwenzahn den Körper auf und entfernt Cholesterin. Verbessert dank Bitterkeit die Funktion des Magens. Und die Liste der Krankheiten, bei denen Löwenzahn hilft, ist lang und dornig. Löwenzahn hat eine diuretische, choleretische, wundheilende, anästhetische, entzündungshemmende, auch krampflösende und abführende Wirkung, wirkt tonisierend auf den Körper. Löwenzahnwurzeln sind Teil der appetitlichen Tees. Saft aus frischem Löwenzahngras kann Warzen und Sommersprossen bilden. In Westeuropa und Amerika wurde der Nutzen des Löwenzahns seit langem geschätzt - dort wird nicht nur gegessen, sondern auch speziell angebaut, in den Beeten gepflanzt, während ganz Russland mit Schaufeln bewaffnet kräftig für die vollständige Ausrottung dieses Unkrauts auf ihren Parzellen kämpft es ist nicht nur schwierig, sondern auch unmöglich - Löwenzahn ist schrecklich hartnäckig - selbst ein kleines Stück der Wurzel reicht aus, um daraus eine neue Pflanze zu ziehen. Was sagen wir über die weisse, flauschige Kappe von 3.000 (!) Fallschirmsprossen, deshalb legen wir im Landhaus eine „gelbe Ecke“ fest und genießen unsere Niederlage in dieser ungleichen Schlacht, während wir gleichzeitig unsere Gesundheit korrigieren und an Stärke gewinnen.

Rezepte

(das Rezept ist verfügbar, wenn Sie auf den Namen des Gerichts klicken)LöwenzahnsalatLöwenzahnsalat mit SauerkrautWurzeln Blätter werden am besten im Frühjahr vor der Blüte geerntet. Um Bitterkeit zu entfernen, müssen sie entweder eingeweicht oder gebleicht werden. Weiche sie 15-20 Minuten in kaltem Salzwasser ein. Die Aufhellungsmethode ist gut für Besitzer eigener Wiesen. Mähen Sie das Löwenzahngrün und bedecken Sie die getrimmte Wiese mit einer Schüssel. Im Dunkeln, ohne Zugang zur Sonne, kommen blasse saftige Blätter aus dem Auslass, in denen es keine bittere Milch mehr gibt.Die Blüten werden bald nach dem vollständigen Öffnen geerntet.Die Wurzeln sind besser im Herbst auszugraben . Um ein "Kaffee" -Getränk zuzubereiten, müssen sie gewaschen, im Ofen getrocknet und in einer Kaffeemühle gemahlen werden.

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(das Rezept ist verfügbar, wenn Sie auf den Namen des Gerichts klicken)LöwenzahnsalatLöwenzahnweinLöwenzahn- und Brennnesselsalat

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