Udsigt: GettyImages Michelle er engelsklærer ved British Academic Center, har boet i Krasnodar i 16 år. Hun studerede russisk ved universitetet i Voronezh og kom til Krasnodar ved distribution. - I Krasnodar var alt nyt og interessant. Mit eget køkken, mine traditioner, der ligger tæt på mig - jeg elskede dit land og denne by. Men selvfølgelig savnede jeg engelsk køkken. For eksempel, da jeg ankom, var der en frygtelig mangel, og selv mælk til te var svært at købe. For ikke at nævne mine yndlingspølser. Fordi de lyserøde ting, der blev solgt i butikker, ikke ligner engelske pølser overhovedet. Vores er i et gennemsigtigt hylster; det er umiddelbart indlysende, at der er kød inde, krydderier og grønne. Vi steger dem, det viser sig utroligt velsmagende! Derfor, da jeg gik til min mor, bragte jeg pølser med mig. Og så foreslog min mor, at jeg gjorde dem selv, jeg købte en skal til fremtiden, en maskine til påfyldning og bragte dem til Rusland. Nu er alt lettere - der er supermarkeder, hvor du kan købe noget. Selvom jeg stadig bringer nogle produkter med mig eller sender mig: "oksekød" - kødsås, "marmit" - specialpasta, gærekstrakt, kan du lave toast med det, bagpulver, hvilket gør fremragende bagning. Der er ingen "cheddar" i butikkerne nu - og denne ost er den bedste til engelske gryderetter, den danner en lækker skorpe. Forsøger at lave mad med hollandsk, men det er det stadig ikke.
Michelle kan lide at købe frugt og grøntsager på SennoyMarketPhoto: Personligt arkiv Jeg elsker Sennah-markedet meget. Der kan du finde smukke greens, grøntsager, frugter, krydderier. Bedsteforældre vokser og sælger - alt er så lækkert! Jeg havde for nylig brug for en porre. Ran gennem alle supermarkederne - ikke fundet! Og på markedet, bedes bedstemødre sælge så friske, saftige! Generelt tror russerne meget på engelsk køkken og engelsk, men ikke så meget. For eksempel, at vi elsker havregryn om morgenen. Det er jeg ikke. Jeg begyndte faktisk at spise morgenmad for tre år siden. Havregryn, fordi det er nyttigt. Men jeg står ikke sammen med hende - bare hæld kogende vand og det er alt sammen. Frugt for doven til at skære. Eller at briterne drikker te hele tiden. Jeg er en kaffe elsker. Jeg drikker te meget sjældent, kun i England, meget stærk, med mælk. Og uden sukker - landets tænder, frygtelig bange for tandlæger. Generelt laves nogle mærker af engelsk te lige under vandets hårdhed. Det er, i England er det lækkert, i Rusland - ikke længere. Opskrifterne, jeg deler, er ægte engelsk. De er meget glad for engelske familier, jeg koker også nogle gange.
