Co je steak? Je to pokrm z pečeného masa. Pro přípravu steaků se používá maso mladých zvířat, které díky speciálním způsobům vaření jsou šťavnaté a velmi chutné. Pokusíme se připravit steak recept, který je velmi, velmi populární v mnoha zemích světa. Začněme?
Vepřový steak
Složení:
- 3 vepřové steaky
- 100 gr. tvrdý sýr
- 1 vejce
- 4 stroužky česneku
- rostlinný olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Příprava vepřového steaku začíná tím, že steaky musí být nejdříve omyty, vysušeny a lehce odraženy. Pepř, přidáme sůl a nakrájíme každý kus steaku s nasekaným česnekem. Vejce se zvedají a každé kusy masa musí být ponořeno do vyhozeného vejce, pak se míchat v mouce a potom v strouhaném sýru. Biftek smažte v pánvi s přídavkem rostlinného oleje na křupavou kůru. Připravte steaky do pekáče a vložte do trouby po dobu 15 minut. Pečeme při teplotě 180 stupňů. Vepřový steak je připraven! Bon appetit!
Hovězí steak s vejcem
Složení:
- 400 gr. směsná výplň (vepřové, hovězí)
- 1 banda petrželky
- 1 svazek kopru
- 5 vajec
- 1 banda zelené cibule
- 4 cibule
- 100 gr. máslo
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Jak uvařit hovězí steak? K tomu je třeba oloupat a nakrájet cibuli (2 ks) a pak přidat do nádivky. Pak přidejte vejce, pepř a sůl. Zelení (s výjimkou zelené cibule) jemně nasekané, a pak přidat do plnění. Míchejte důkladně. Výsledná hmotnost masa, rozdělená do 4 identických částí. Z každé části vytvořte dort a smažte v pánvi s přídavkem másla na krásnou rudou kůru. Zbývající cibuli nakrájíme na prsteny a smažíme v pánvi, na které se smažou steaky. Smažte smažené cibule na steaky. V samostatné pánvi smažte smažená vejce. Pak je nakrájíme na 4 identické kusy a položíme na steaky. Posypeme nakrájenou zelenou cibulí. Hovězí steak mletý vejcem - připravený! Bon appetit!
Hovězí steak
Složení:
- 1 kg. hovězí maso
- 4 cibule
- rostlinný olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Jak uvařit hovězí steak? Chcete-li to provést, musíte umýt hovězí maso, a pak nakrájíme na steaky přes vlákna, odhodit, pepř a sůl. Každý kus masa se smaží v pánvi s přídavkem rostlinného oleje na krásnou rudou kůrku. Potom ve stejné pánvi smažte cibuli a nasaďte ho na steak. Lahodný hovězí steak - připraven! Bon appetit! Doporučujeme Vám číst:
