Co je entrecote? Toto jídlo pochází z Francie a je překládáno takovým pojmem jako mezikostní část buničiny. Přípravu entrecote, v současné době kombinuje přísady, jako je hovězí nebo vepřové maso. O tom, jak správně připravit entrecote, promluvme ještě dál:
Hovězí svíčková
Složení:
- 1 kg. hovězí maso
- 1 litr vody
- 100 gr. cukru
- 0,5 citronu
- rostlinný olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Příprava vepřového hovězího masa začíná tím, že maso hovězího masa musí být rozřezáno na kusy (tloušťka 2 cm) a odrazeno od obou stran. V hluboké misce vytlačte citrónovou šťávu, přidejte vodu, sůl (1 čajovou lžičku) a cukr. Ve výsledné marinádě položte vepřové maso a nechte 2 hodiny. Poté rozetřete každý kus pepřem a sůl. V pánvi na smažení s přídavkem rostlinného oleje smažte každý kus masa na obě strany. Úžasný recept na hovězí maso je jednoduchý a osloví se absolutně každá hosteska. Včelí maso je připraveno! Bon appetit!
Entrecote z vepřového masa
Složení:
- 5 vepřové kotletky
- 5 lžící. lžíce mouky
- 2 vejce
- rostlinný olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Jak vařit vepřové maso? Vepřové maso je třeba umýt, papírovou utěrkou uschnout, odložte ze dvou stran, pepř a sůl. Vejce se smíchají s mixérem nebo mixérem, dokud se nevytvoří pěna. Pepř, sůl, každý rohlík v mouce a pak ve hmotě vajec. V pánvi na smažení s přidáním rostlinného oleje smažte každý kus masa, až do zlatohnědého. Steak vepřové recept, který lze snadno změnit, a to steak potěr vepřové v troubě nebo na uhlí. Vepřová panenka je připravená! Bon appetit! Doporučujeme Vám číst:
