Dnes budeme hovořit o tom, jak vařit polévku. Shchi je jedním z nejznámějších pokrmů ruské kuchyně. Toto jídlo bylo v Rusku známo dlouho před křtem. A každá žena věděla, jak vařit polévku. Mimochodem, jeho ekonomika byla určena podle chuti. Zde jsou některé chutné recepty na polévku:
Kapustová polévka
Složení:
- 500 gr. hovězí maso
- 300 gr. čerstvé zelí
- 2 mrkev
- 2 cibule
- 3 brambory
- 1 banda petrželky
- rostlinný olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Chcete-li vařit polévku z čerstvého zelí, musíte umyt hovězí maso, dát ho do hrnce a vařit jej v lehce slané vodě na hodinu. Tam dát jednu mrkev a jednu oloupanou cibuli - bez řezání. Zatímco se maso vaří, pravidelně odstraňte pěnový skimmer. Oloupejte brambory, omyjte a nakrájejte na kostky. Oloupeme mrkev a cibuli, oloupeme a nakrájíme jemně. Zelí nashinkovat. Ky nakyky notot not notot τη τη τη not notot nototot notot notky τη notot τηky τηky τηky τηot τη τηky τηot τη τη τη not notot τηot τηky τηototot notky τηky notot notky V pánvi, s přídavkem rostlinného oleje, smažte cibuli a poté přidejte mrkev. Notot Položte smaženou mrkev a cibuli a poté zelí. Po plně připraveném bramboru přidejte nakrájené maso a nakrájené zeleniny. Čerstvá zelná kapustová polévka je poměrně jednoduchý recept, který si můžete dát na večeři. Polévka s čerstvým zelím - připravená! Bon appetit!
Polévka s šťávou
Složení:
- 500 gr. slepice
- 300 gr. šťovík
- 1 cibule
- 4 brambory
- 1 banda zelené cibule
- rostlinný olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Kuřecí máchání, dejte do hrnce a vaří v osolené vodě po dobu půl hodiny, pravidelně odstranění spodina skimmer. Vezměte hotové kuře z vývaru a napněte samotný vývar. Sorrel opláchněte a rozdělte na 2 části. Jedna část procházela mlecím strojem na maso a druhá byla řezána. Chopte zelenou cibuli. Cibule jemně nasekané a smažte v pánvi s přídavkem rostlinného oleje. Dejte nakrájenou zelenou cibuli na smaženou cibuli a smažte dalších 5 minut. Oloupeme brambory a nakrájíme na kostky, pak vložíme do kuřecí vývaru a vaříme, až do poloviny uvaříme. Tam dal šťovík, zazharku z cibule, pepř, sůl. Chutná polévka s šťávou - připravená! Podáváme šťavelovou polévku s kyselou smetanou. Bon appetit!
Shchi z šťovíku s vejcem
Složení:
- 500 gr. hovězí maso
- 500 gr. šťovík
- 5 brambor
- 2 mrkev
- 100 ml. krém
- 2 vejce
- 1 cibule
- rostlinný olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Pro vaření polévky s vejcem šťovíku musíte umyt hovězí maso, dát ho do hrnce a vařit jej v lehce slané vodě po dobu jedné hodiny. Připravte si maso, které se vyloučí z vývaru. Bujný kmen. Brambory nakrájíme na kostky a vložíme do vývaru. Vařte brambory až do poloviny vařené. Cibule jemně nasekané a smažte v pánvi s přídavkem rostlinného oleje. Mletou mrkev a přidáme na cibuli. Vložte smaženou pánev do bramboru pomocí brambor a brambor. Pepř, sůl. Porazte vajíčka, sůl a přidávejte krém. Výsledná hmota v tenkém toku se nalije do polévky. Důkladně promíchejte. Zelená polévka šťovík s vejcem připravená! Podávejte se zakysanou smetanou. Bon appetit! 
Zelná polévka s masem
Složení:
- 500 gr. hovězí maso
- 500 gr. zelí
- 3 polévkové lžíce. lžíce perlového ječmene
- 2 brambory
- 1 cibule
- 1 polévková lžíce. lžíci rajčatové pasty
- 1 mrkev
- 1 svazek kopru
- 1 banda petrželky
- 1 banda zelené cibule
- rostlinný olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Chcete-li vařit polévku z polévky, je třeba nakrájet hovězí maso na plátky a vařit do hrnce ve slané vodě, dokud nebude hotová. Oloupeme brambory a nakrájíme na kostky. Vařte perlový ječmen v samostatné pánvi. Přidejte brambory a vařený perličkový ječmen do hovězího vývaru. Pepř a sůl podle chuti. Vařte až do vaření. V pánvi s přídavkem rostlinného oleje nakrájejte nakrájenou cibuli. Přidávejte také strouhanou mrkev. Poté, co se zelenina rozloží, přidáme do nich rajčatovou pastu. Veškerá zelenina, včetně zelí, vložte do pánve brambor a ječmen a důkladně promíchejte. Hovězí maso nakrájíme na kostky a dáme je tam. Vyjměte panvu z ohně a přidejte nakrájené zeleniny. Smažená zelná polévka s masem připravená! Bon appetit!
Zelná polévka s houbami
Složení:
- 2,5 litru vývaru (vepřové nebo hovězí)
- 500 gr. zelí
- 250 g. houby (žampiony)
- 1 mrkev
- -4 brambor
- 1 cibule
- 1 polévková lžíce. lžíci rajčatové pasty
- 1 banda petrželky
- rostlinný olej
- pepř, sůl
Metoda přípravy: Cibule jemně nasekané a smažte na pánvi s přidáním rostlinného oleje. Mrkněte a poté přidejte do pečené cibule. Uhasit za 5-7 minut. Poté přidejte rajčatovou pastu do zeleniny a promíchejte. Houby nakrájíme a dáme do masového vývaru. Přiveďte k varu. Brambory nakrájejte na kostky a vložte do pánve s houbami. Nakrájejte zelí a pošlete ho tam. Pepř, sůl. Polévku vaříme 15 minut. Polévka s houbami - připravená! Před podáváním posypte nasekanou zelení. Podáváme se zakysanou smetanou. Bon appetit! 
Líná polévka
Složení:
- 500 gr. zelí
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 3 brambory
- 3 rajčata
- 1 svazek kopru
- 1 banda petrželky
- 4 stroužky česneku
- rostlinný olej
- pepř, sůl
Příprava: Jak vařit línou polévku? Pro toto zelí musí být nasekané. Cibule a mrkev jemně nasekané a smažte na pánvi s přidáním rostlinného oleje. Brambory nakrájejte na kostky, vložte je do hrnce vroucí vody, sůl a vařte do poloviny vařeného. Pak přidáme nakrájená rajčata, zelí a smaženou cibuli a mrkev na brambory. Polévka polévka - připravená! Před servírováním přidejte na polévku nakrájenou zeleninu a česnek. Bon appetit!
Zelná polévka
Složení:
- 500 g. mořský kale
- 500 gr. vepřové maso
- 4 brambory
- 2 cibule
- 1 mrkev
- rostlinný olej
- pepř, sůl
Metoda přípravy: Jak vařit zelnou polévku? Opláchněte vepřové maso, dejte do hrnce a vařte do vaření. Na pánvi s přidáním rostlinného oleje smažte nakrájenou cibuli a přidejte do ní mrkev. Opláchněte mořské zelí. Brambory nakrájejte na kostky. Vepřové maso z pánve. Naplňte vývar a znovu ho zapálte. Brambory vložte do hrnce s vývarem a po 15 minutách opékejte zeleninu a zelí. Pepř, sůl. Vaření polévka - dokončeno. Bon appetit! Doporučujeme, abyste si přečetli: 
