Krevety v těstíčku: recept

Ne každý ví, že krevety v těstíčku jsou stejnéchutné, jako tradičně vařené. Jsou připravovány jako občerstvení na pivo nebo na saláty. Rozmanitost způsobů vaření je velmi příjemná, každý si může najít vlastní speciální recept pro sebe. Smažené krevety v těstíčku mohou být v kvasu nebo v pivu, v testu na palačinky nebo na plátky. Dokončená nádoba se ukáže se zlatou a křupavou kůrou. Bude to velmi originální, jestliže před pražením, krást mořské plody na bambusových špíz a tak sloužit. Vaření korýšů je snadné a způsoby jejich přípravy jsou spousta.

Příprava krevety v těstíčku

Budeme potřebovat:

krevetové královské nebo žíhané;
mouka;
vejce;
rostlinný olej;
citron;
greeny;
cukr, sůl a pepř.

Především je třeba očistit mořské plodyskořápky, opláchněte je pod tekoucí vodou, dělejte řez, vyčistěte vnitřek. Nyní byste měli začít vařit marinádu. Recepty na vaření. Vezměte 1 st. l. rostlinný olej (slunečnice nebo olivový olej), jemně nakrájená petržel, sůl, pepř, vše důkladně promíchejte, přidejte polovinu citronové šťávy. Ve výsledné marinádě namočte hlavní složku po dobu 30 minut. Mezitím se připravuje vaření pro nádobí. Vajíčko by mělo být rozděleno na žloutek a bílkoviny. Do žloutku přidejte sůl a promíchejte 100 ml mléka a 100 g mouky, přidejte ke směsi 1 st. l. rostlinný olej. Dobře promíchejte a položte na stůl. Tajemství vzdušného a chrumkavého jídla v správně vařeného těstíčku. Proto před smažením je nutné důkladně bičovat tekutinou šlehačkou a přidat bílkoviny, které již byly bělené solí. Každý kreveta by měla být pečlivě ponořena v těstíčku a rozložena na horké pánvi. Je žádoucí, aby nádobí bylo smaženo pro pohodlí. Jakmile se objeví zlatá kůra, znamená to, že nádobí je připraveno. Mořské plody jsou pečlivě položeny na talíři a posypány citrónovou šťávou. Můžete je zdobit zelenými barvami.

Portugalské krevety v těstíčku

V mnoha zemích světa jsou korýši v ošplněné ocelioblíbené jídlo. Existuje velmi dobrý recept pro portugalské krevety. Vaří je se zvláštní láskou. Toto jídlo je proto vynikající a velmi uspokojivé. Recepty na vaření. Za prvé, krevetky se vaří 10 minut ve slané vodě. Poté stojí za to počkat, dokud se neuchladí, a skořápku vyjměte. Zbývá připravit lahodné těsto. Celé jídlo závisí na tom. Nejchutnější hamburger je pivo. Studené pivo by mělo být smícháno s moukou, rostlinným olejem, žloutkem. Chcete-li ochutnat, přidejte koření a sůl a na konci přidáme bičíky. Smíchejte všechny přísady velmi dobře. Velmi jednoduchý recept na smažení. Nyní byste měli ohřát hlubokou pánvi s množstvím oleje. Mořské plody musí být "utopené" v oleji při smažení. Každý z nich musí být v připravené kapalině dobře namočený, potom spuštěn do vyhřívané pánve nebo do pánve. Pravidelně je třeba je rozrušit. Jakmile uvidíte zlatou kůru, můžete si vzít krevety. Můžete je dát na salátové listy a ozdobit zeleně. Pro pikantní chuť je můžete posypat citrónovou šťávou. Doporučuje se podávat omáčku se sójovou omáčkou, někteří preferují chili. Bon appetit!