Lehké jídlo bylo vždy velmi oblíbenéRus. A to vše proto, že Post je především fyzické čištění těla. Každý recept této kuchyně je skutečným nálezem pro ty, kteří sledují dietu nebo prostě vedou zdravý životní styl. Proto je každá hosteska povinna v tuto chvíli vědět, jak potěšit své blízké. Takže nádherná verze pokrmu je štíhlá hrachová polévka a dnes se podíváme na několik jejích variant. 
Klasická štíhlá polévka Puree
První recept na hrachovou polévku nazýváme klasickou, což je nejsnadněji připravitelná, aniž byste měli v ledničce nějaké speciální dovednosti nebo neobvyklé výrobky. Složení:
- 300 gramů hrách
- 1500 mililitrů vody
- 30 gramů celeru
- 20 gramů kořenového petrželu
- 1 cibulová žárovka
- 1 střední mrkev
- 50 gramů rostlinného oleje
- 2 špetky soli
- mletý koriandr, kopr na chuť (pro podávání)
Způsob přípravy: Chcete-li vařit takovou polévku, musíte je předem namočit ve vodě. Alespoň pět hodin, ale můžete dát v noci, bude to pohodlnější a ráno můžete okamžitě začít vařit. Nejprve je třeba dát hrách do varu, protože to trvá půl až dvě hodiny. V tuto chvíli připravte zbytek produktů. Vzhledem k tomu, že jsme si vybrali krémovou polévku, není nutné používat brambory, i když toto pravidlo není přísné a bez výjimky - vše je podle vašeho uvážení. Takže nejprve musíte snížit kořeny celeru a petrželky, nejlépe dlouhé slámy. Když se hrášek vaří, dáme na ně nakrájené kořeny a necháme vařit dohromady. Zapamatujte si hlavní věc - neolejte! V tuto chvíli se umyjte, oloupejte cibuli a mrkev. Nakrájejte cibule na malé kostičky a mrkev na roštu na hrubé struhadle. Nalijte rostlinný olej do horké pánve a položte nakrájenou zeleninu. Smažte na zlato hnědé na nízké teplotě, a nechte je spálit. V době, kdy bude hrach téměř hotová, přidejte cibuli, mrkev na polévku a nechte vařit dohromady. Nyní nechte vychladnout a pak vše převeďte do pylu s mixérem. Pokud nemáte takový technologický zázrak, můžete použít obvyklou paličku (tolkushku). Po soli a přiveďte znovu do varu. Podáváme polévku, posypané nakrájeným koprem a čerstvě mletým koriandrem. Všechno je připraveno! 
Lean hrachová polévka s rajskou omáčkou a krekry
Složení:
- 100 gramů hrášku
- 3 střední brambory
- 1 mrkev
- 1 cibulová žárovka
- 3 lžíce rajčatové omáčky nebo rajčatové pasty
- 80 ml slunečnicového oleje
- 3-4 plátky bílého chleba nebo bochníku
- sůl, bobkový list, koriandr, čerstvě mletý pepř dle chuti
Způsob přípravy: Při výběru tohoto receptu potřebujete předem, namočte hrach předem. Bezprostředně před vařením by se měl umýt, nalít vodu s přibližným poměrem jedné části na tři a nechat vařit asi dvě hodiny. V tuto chvíli připravte zeleninu. Brambory odlupujte, opláchněte a nakrájejte na malé kostičky. Přidejte ji třicet minut před vařením hrášku. Nyní oloupeme mrkvu a cibuli. Smažte je v slunečnicovém oleji v horké pánvi až do zlatohnědé. Přidejte do stejné rajčatové pasty nebo omáčky, všechny koření, přidejte trochu soli a dobře promíchejte. V tomto okamžiku nakrájejte chléb na malé kostičky nebo pásy a položte na horkou pánvi se slunečnicovým olejem. Sůl a smažte až do zlatohnědého. Přidejte zeleninu do polévky, promíchejte, sůl a nechte vařit dalších deset minut. Nádobí je připraveno! Podávejte ho stolu s krekry.
Channe Ki Sušená polévka na polévku
Tento recept na hrachovou polévku se nazývá Vedic,to je starověký indický. On je dobrý, protože od nuly můžete vařit nádherné plnohodnotné pokrmy. "Prázdné místo" v naší verzi je absence drůbeže, ryb nebo masa. Především je takový recept vynikajícím ukazatelem toho, jak můžete používat různé bylinky a koření pro přípravu jídla, která není nižší než většina různých pokrmů, ve kterých je maso přítomno. A všechny tyto bylinky najdete na jakémkoli trhu. Složení:
- 300 gramů hrách
- 50 gramů másla
- 20 gramů čerstvého zázvoru
- 2 střední štipce jeery
- 2 stroužky česneku
- 40 gramů kokosových čipů
- 5-6 čerstvých středních rajčat
- 1 citron
- 2 bobkové listy
- 1 lžíce medu
- čerstvě mletý pepř, byliny a sůl podle chuti
Způsob přípravy: Začněte vařit hrachovou polévku podle indických tradic, předem opláchnuté cizrny, nalijte do dvou litrů vody, přidejte sůl, přidejte dva bobkové listy a vaříme dvě hodiny. Nyní musíte vařit doplňování paliva. Rozdrvijte česneku a jemně je nakrájejte, jemte na zázvor. Maslo položíme do pánve, roztavíme a přidáme kukuřici, strouhaný zázvor, kokosové lupínky, česnek. Při střední teplotě vyměňte směs asi dvě až tři minuty. Jak se dresink ochladí, připravte si rajčata. Nejprve přeléváme vroucí vodu nad nimi, oloupeme a nakrájíme na malé plátky. Dvacet minut před tím, než je hrach připraven, přidejte rajčata a zbývající máslo. Deset minut později položíme polévku z česneku, ziry, zázvoru a kokosu. Současně přidejte lžíci medu. Rozkrojte citron na dvě části a vytlačte všechny šťávy do polévky. Poté ho nechte další tři minuty vařit a vypněte. Nechte to vařit dvacet minut. Podávejte v hluboké talíři nebo misce, zdobené bylinkami a několika krusty chilli papriček. Pomocí tohoto receptu můžete překvapit každého s pikantní polévkovou hraškou bez použití masa. 
Leanská polévka s houbami
Pravděpodobně víte, že hlad nenípřísná strava a čas na duchovní a fyzické čištění. To je důvod, proč půst neznamená, že musíte hladovět. Stará receptura hrachové polévky s houbami pomůže dobré hospodyně. A v naší době - je velmi uspokojivé, rychlé a levné. Složení:
- 200 gramů žampionů
- 200 gramů hrách
- 1 mrkev
- 1 cibulová žárovka
- 1 kořen petržele
- 30 gramů rostlinného oleje
- čerstvě mletý pepř, sůl
- 2500 mililitrů vody
Způsob přípravy: Namočte si hrach předem, lepší pro noc. Před vařením opláchněte znovu a nalijte do pánve dva a půl litru vody a vařte. V tuto chvíli umyjte houby, oloupejte a nakrájejte na plátky nebo malé kostičky. Přidejte je do polévky čtyřicet minut předtím, než je hrašek připraven. Peeling petržel, cibule a mrkev, nakrájíme na kostky nebo proužky. Dejte vše na horkou pánvi a smažte na nízkém ohni až do zlatohnědého. Po přidání zeleniny do polévky. Pět minut před koncem přidejte čerstvě mletý pepř a sůl podle chuti. Receptura je poměrně jednoduchá a neobsahuje žádné funkce, ale přidat koření do polévky, můžete dát nějaké koření nebo zeleninu. Nádobí je připraveno! Kromě navržených možností může být chudá polévka měněna pomocí horké pepře, fazole nebo kukuřice. Tato kombinace dá pokrmy mexické chuti. Zmrazená zelenina a zelený konzervovaný hrášek obohatí obvyklý recept a saturuje tělo základními vitamíny. Také hrach je nádherně kombinován s různými obilovinami, jako je pohanka nebo proso. Různé koření, jako je majoránka, kmín, oregano, kopr, kari, kurkuma, chmel-suneli, bazalka a kmín, poskytují neobvyklou neobvyklou chuť. Trvá trochu vaší fantazie a štíhlý stůl se může stát jasným a chutným jako v jiných dnech. Bon appetit! Doporučujeme Vám číst:
