Pokud musíte mít velkou pártypočet hostů, nejprve je třeba se postarat o sestavení slavnostního menu. Přirozeně to nebude dělat bez občerstvení - sendviče, kanapy, studené řezy a sýry. Nabídněte hostům několik druhů salátů a podávejte kachnu s jablky na teplé jídlo. Podělíme se o jednoduché recepty originálního jídla, které jsou absolutně vhodné pro každou příležitost, ať už se jedná o Narozeniny, Nový rok, Vánoce nebo jiné oslavy. 
Kachna plná kyselých jablek
Kachna v tomto receptu je plná kyseléhojablka a vařené ve fólii. Jídlo se pečou v troubě po dlouhou dobu - jednu a půl až dvě hodiny - ale z tohoto důvodu je maso velmi jemné, měkké a šťavnaté. Vaše úsilí nebude vynaloženo marně, protože toto jídlo pravděpodobně osloví hosty. Složení:
- jedna velká kachna (vezměte dvě kilo kostry)
- půl kilo kyselých jablek
- čerstvě mletý černý pepř - podle vašeho vkusu
- stolní soli
- koření - v případě potřeby
Způsob přípravy: Doporučujeme používat hotovou kostru, tedy trhanou a vykuchanou, protože vám ušetří čas a úsilí. Nejprve se kachna umyje pod kohoutem a dobře se usuší. Poté se musí otírat solí, černým pepřem a kořením. Můžete použít speciální koření, které se prodávají v mnoha supermarketech. Pokud chcete ochutnat pokrm, nakrájejte několik česnekových hřebíčků, promícháme je solí a zpracujeme pták s touto kompozicí. Otočíme se k přípravě náplně: přemýšlejte vyprané jablky do příliš velkých kostek. Poradíme hosteskám, kteří používají sladké ovoce: posypeme je malým množstvím citronové šťávy. Existuje také další možnost: do náplně můžete přidat 100 mililitrů brusinkového džusu. Nyní zapněte troubu, aby se zahřála (až do asi 160 stupňů) a naplňte ptáka sami a zešírejte otvor se závitem nebo ji připevněte dřevěnými špízy. Jak bylo uvedeno na začátku, kachna je pečena ve fólii, tak ji zabalte a umístěte do trouby alespoň hodinu a půl. Po stanoveném čase rozložte fólii, vodu vták uvolněným tukem a zvýšit teplotu na 180 stupňů. Za půl hodiny se dostanete na rudý produkt a nastavte stůl pro příjezd hostů. Aby nedošlo k příliš velkému zbytku času na vaření obložení, po rozložení fólie si nakrájejte plátky nakrájené na plátky olivového oleje a brambory posypané na ptáčku solí a kořením. Kachna s kyselými jablky je předem rozřezaná na porce a podávána ve velké hluboké talíři. Kvůli kráse můžete přidat čerstvé zeleniny, jen předem nakrájet je s co nejmenším nožem. 
Pikantní kachna naplněná jablky
Nezávislý, nebo, jak se také nazývá, pižmovýkachna má málo tučné delikátné maso, které je poněkud odlišné od chutí jiných plemen ptáků. Nabízíme k tomu šťavnaté jablka a pečeme ve fólii. Toto jídlo příjemně překvapí své blízké a diverzifikuje obvyklé menu. Složení:
- jedna kachna
- sůl a pepř - na chuť
- čtyři gramy kardamonu
- poloviční lžíce vonného rozmarýnu
- deset mililitrů olivového oleje
- tři středně velké jablka Simirenko (v případě potřeby můžete vyzvednout plody jiné odrůdy)
Způsob přípravy: Před zahájením vaření se ujistěte, že důkladně opláchnout vypuštěný a trhaný pták pod tekoucí vodou a nechte ji vypustit. Pak olivový olej nalijte do malé misky, posypeme stolní solí, kardamomem, černým pepřem a rozmarýnem. Dobrou omáčku dobře promíchejte a kachnu upravte zvenčí i uvnitř. Je čas udělat plnku: odstranit jádra ze Simirenko jablek a nakrájet je do kostek. Vy, v závislosti na velikosti ovoce, můžete potřebovat tři až pět z nich. Nyní naplňte ptáka jablky a zajistěte díru speciálním dřevěným hůlkem nebo jej zašroubujte nitěmi. Těsně před podáváním pokrmů nezapomeňte řezat. Fólie je rozdělena na tři části, délka každého by měla být asi 60 centimetrů. Dejte je křížem v tepelně odolné formě pro pečení a odkapávejte trochu oleje a rozetřete je rukama po celém povrchu fólie. Nyní vložte kachnu sem a nalijte vařenou vodu tak, aby pokrývala dno misky pouze dvěma prsty. Po ohřevu trouby až na 180 stupňů, hermeticky, nanesením jedné vrstvy fólie na druhou, úplně zavřete ptáka s ním. Kachna je vařena hodinu a půl, pak je nalita šťávou, kterou uvolňuje při pečení, a znovu ztuhne asi 30-40 minut. Nádobí se podává s přídavným jídlem: můžete vařit rýži, dělat bramborovou kaší nebo lehký zeleninový salát. Jemné maso z pižma je velmi zdravé, štíhlé a je ideální jak pro dospělé, tak pro děti. Nyní a víte, že tento recept - bude příležitost, jistě potěší svou rodinu s lahodným jídlem! 
Kachna se sladkými jablky ve víně
Každá hosteska by měla mít alespoňjeden win-win recept na slavnostní jídlo. To je to, co nyní sdílíme. Kachna pečená s jablky ve fólii s vinařskou medovou omáčkou je neuvěřitelně lahodná a velmi chutná. S takovým jídlem bude vaše slavnostní menu jistě vnímáno hosty s třeskem. Všichni budou spokojeni - věřte a kontrolujte v praxi. Vaření není vůbec komplikované, nevyžaduje speciální kulinářský talent. Je pravda, že to trvá poměrně dlouho - pták pečuje dvě hodiny. Složky:
- nějaký cukr
- dvoukřídlá kachna - jeden kus (koupit již vytrhaný a vykuchaný pták)
- sůl a pepř (černá) - podle chuti
- 50 gramů másla
- tři lžičky roztaveného zlatého medu
- sklenka suchého vína (použijte pouze červenou)
- 1 kg sladkých jablek
Metoda přípravy: Pro začátek nabízíme omáčku K tomu, nalít červené víno do vyhřívané dušené maso, po několika minutách, přidejte med a vařte za stálého míchání. Aby nedošlo k úniku pokrmu, zapněte hořák na minimum; když se objem kapaliny sníží asi dvakrát, přidejte nasekané máslo a počkejte, až se roztaví. Produkt několikrát promíchejte a vyjměte z kamen. Nyní přidejte sůl a pepř podle svého vkusu, můžete přidat nějaké voňavé koření. Pro tento účel jsou nejvhodnější rozmarýn, kardamom nebo kmín. Všimněte si, že máslo lze roztavit předem - pak omáčka vyjde více homogenní a nebudete muset čekat, až se krémový produkt roztaví. Odložíme směs vína a medu, aby se ochladila, a věnujte pozornost náplni. Půl promytých jablek nakrájejte na čtyři stejné části a odstraňte střed. Pak je vložte do hluboké mísy a nalijte ½ připravené omáčky, vše pečlivě promíchejte. Nyní umyjte kachnu a poté, co dobře zaschne, zpívejte ji zapalovačem. Namažte jatečně upravené tělo kořením a solí uvnitř a poté venku. Začněte ptáka s jablky tím, že upevní štěrbinu špejle nebo šicí nitě. Smažte kachní omáčku na všech stranách a zabalte do fólie, přidejte vodu (stačí 50 ml). Mimochodem, malé víno nektar by měl být skladován pro další přípravu. Miska se peče v peci při teplotě 200 ° C. Zatímco pták prohlíží, opatrně odstraňte zbývající ovoce, aby nedošlo k jejich poškození, vyjměte jádro a nalijte do něj půl lžičky granulovaného cukru. Když uplynula půlhodina od doby, kdy byla kachna poslána do trouby, nalijte zbytek vína na pekáč s ptákem a položte jablka s cukrem řezaným nahoru. Po sedmi nebo deseti minutách můžete výrobek vyjmout z trouby. Delicious kachna je připravena k jídlu! Doporučujeme nalít kapalinu, která zůstane na pánvi, do malé pánve a přiveďte k varu nad nízkým teplem. Výsledná omáčka se podává jako omáčka pro drůbež. Bon appetit!
Zlatá kachna s jablky, skořicí a majonézou
Rozhodli jste se překvapit svého milence romantickou večeří? Pak odložte recepty známých jídel. Nabízíme Vám originální jídlo, které je ideální pro tuto příležitost. Složky:
- pět jablek
- kachna - jedna věc
- rostlinný olej - pro mazání
- koření a sůl
- půl citronu
- Skořice - Tři špetky
- čtyři lžíce chutné majonézy (můžete ji nahradit zakysanou smetanou)
- jablečný nebo stolní ocet - pro moření
- několik bobkových listů
Metoda přípravy: Pokud používáte drůbež, doporučujeme vám ji nechat několik hodin v marinádě. Pak bude maso jemnější a chutnější. Po vyjmutí ptáka z něj odstraňte tuk, pak ho popálte, opláchněte a osušte. Nyní přeneste na velkou pánev, přikryjte vařenou, ale ne teplou vodou, solí, přidejte bobkový list, stolní sůl a také černý mletý pepř a ocet. Hotová směs by měla mít mírně kyselou chuť. Kachna je nakládaná od dvou do šesti hodin. Aby nedošlo k plýtvání časem, předehřejte troubu předem a každý kus ovoce nakrájejte na tenké plátky. Nasajte jablka a posypte je skořicí. Pokud jde o citron, měl by být také rozdělen na malé kousky. Teď ptáka potřete majonézou uvnitř i vně. Chcete-li maso udržet čerstvé, smíchejte stolní sůl s vašimi oblíbenými kořením a ošetřete drůbež. Pak si to s ovocem a ujistěte se, že sešit díru se závitem. Položte fólii na plech, kartáčujte malým množstvím rostlinného oleje a nahoře kachnu. Produkt odešlete do trouby a ohřejte na 180 stupňů. Po hodině a půl vyjměte misku, otevřete ji, nalévejte ji volně šťávou, která byla uvolněna, a přidržte ji v troubě po dobu asi 30 minut. Řekli jsme vám recept na nejjednodušší marinádu, ale pokud chcete vzniknout, můžete to udělat jiným způsobem. K tomu potřebujete následující sadu produktů: olivový olej, tři stroužky česneku, jednu malou oranžovou, mletou červenou a černou papriku a samozřejmě sůl. Nejprve nalijeme olej do misky, nalijeme do něj přísady, lehce ji osolíme, přidáme česnek, drtíme za použití lisu a dobře promícháme. Pak pomeranč nakrájejte na čtyři kusy a šťávu vytlačte přímo do marinády. Směs by měla být podána infuzí po dobu asi deseti minut a poté s ní můžete ptáka zpracovat. Kachnu správně nakrájejte, otřete ji získaným olivově oranžovým produktem, vložte do sáčku a pevně zabalte. Po dvou hodinách pečte produkt po naplnění ovocem. Jak vidíte, všechny recepty jsou velmi jednoduché, takže pták může být připraven alespoň každý den. Příjemné jídlo v kombinaci s přílohou - brambory, pohanka nebo rýže - bude skvělou večeří pro celou rodinu. Doporučujeme, abyste si přečetli:
