Moderní technologie chovu drůbežedovolte nám dodat chutné a jemné kuřecí maso. Brojlerová kuřata, která dosáhnou obchodní váhy za 45 dní, jsou rychle připravena, a to i ve formě celé jatečně upravené těla, dokonce i ve formě jednotlivých částí. No, pokrmy z kuřecích prsou ve spěchu - to je obecně win-win možnost. Celou večeři lze vařit doslova asi půl hodiny. První věc, která přijde na mysl, když máme bílého masa a téměř žádný čas - to je touha po rychlém kuchař jakýkoliv pokrm z kuřecích prsíček v misce. Jedinečně se chutná a čas nebude vyžadovat nic.
Kuřecí prsa v chleba
Složení:
- 4 kuřecí prsa
- 4-5 lžíce strouhanky
- 1-2 vejce
- 2 lžíce másla (lze použít olivový olej)
- sůl, pepř, muškátový oříšek
Způsob přípravy: Kuřecí prsa umyjte, osušte a dejte jim tvar podlouhlého kotleta. Abyste to udělali, měla by být prsa zabalena do potravinového filmu a válcována s válečkovým kolíkem, aby byla plochá, a pak pomocí nože poskytnout požadovaný tvar. Pstruh pěstujte, pepřte a lehce osušte mletým muškátovým oříškem. Vejce se bili. Přeneste prsa do strouhanky, ponořte se do rozbitých vajec a smažte po obou stranách, až se vytvoří červená kůra. Podávejte s drobnou rýží, smaženými bramborami, čerstvou nebo dusenou zeleninou.
Plněné kuřecí prsa
Složení:
- 4 kuřecí prsa
- 100 gramů tvrdého sýra
- 2 stroužky česneku
- petržel, kopr, koriandr
- 3 vejce
- chlebové drobky
- sůl, pepř, muškátový oříšek
- 50 gramů másla
Způsob přípravy: Strouhaný sýr na jemném strouhaném mixu s nasekaným česnekem a bylinkami. V umývaných, sušených, solených a pepřených prsou s ostrým nožem vytvoříme kapsu a naplníme je směsí česneku, sýra a zeleniny. Vložte řez párátkami. Přeneste do strouhanky, ponořte se do vajíčka a opakujte. Smažte do oleje až do zlatohnědého. Jídlo z plněné kuřecí prsa je dobře kombinováno s rýží a zeleninou. 
Křupavé kuřecí prsíčky
Složení:
- 500 gramů kuřecích prsíček
- 150 gramů pevného nízkotučného sýra
- 100 gramů olivového oleje
- Breadcrumbs
- sůl, pepř, koření podle chuti
Způsob přípravy: Připravené prsa nakrájené na proužky, sůl a pepř. Smažte ve směsi strouhanky a sýra a rychle se smažte ve velmi horkém oleji ve smažce až do ostrého. Chutné jídlo kuřecích prsíček je připraveno.
Marinovaná kuřecí prsa pečená ve fólii
Složení:
- 500 gramů kuřecích prsíček
- 1 lžíci čerstvě zázvor
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce sójové omáčky
- 30 mililitrů suchého bílého vína
- 2 stroužky česneku
- zelené
- sůl, pepř, koření
Způsob přípravy: Prsty se omyjí, suší, nakrájíme na malé kousky, sůl, pepř a marinát ve směsi olivového oleje, sójové omáčky, vína, zázvoru, česneku, bylin a koření dle Vašeho výběru. Maso položíme spolu s marinádou do tlusté fólie a pečeme v troubě na 230 stupňů po dobu 20 minut. Připravené maso položí na teplou misku a výsledná omáčka se vaří až do zesílení. Podáváme pokrm z marinovaných kuřecích prsíček s rýží, těstovinami.
Rolls a kuřecí prsa
Složení:
- 4 kuřecí prsa
- 200 gramů čerstvých žampionů
- 50 gramů tvrdého sýra
- 4 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- zelené
- sůl, pepř, koření
- 2 vejce
- rusks
Způsob přípravy: Maso je třeba umýt, sušit, zabalit a jemně protáhnout pomocí válečku, aby byl kus plochý a tenký. Sůl, pepř a vložte do ledničky. Připravené houby řezané a smažte v horkém oleji spolu s nakrájenou cibulí, sůl, pepř, přidáme koření podle vašeho vkusu. Kuchajte 5-7 minut. Nakonec přidejte strouhaný sýr, promíchejte a nechte ho roztavit. Bílý chléb nakrájíme na malé kostičky a sušíme v suché pánvi (může být předem nanesen česnekem). Vejce se bili. Na zbité maso přidejte lžíci plnku a přitiskněte kolečko a připevněte hrany párátkami. Ponořte se do vyhozeného vejce a vkládejte do krekrů. Smažte až zlatavě hnědé. Přeneste na vhodnou misku a položte ji na 15 minut do trouby, ohřejte ji na 180 stupňů. Podávejte s brokolicí, vaříme. 
Prsa, smažená s jablky
Složení:
- 4 prsa
- 2 střední jablka
- 1 stopka pórek
- 1 stroužek česneku
- chlebové drobky
- 50 gramů másla
- sůl, pepř, koření (z čeho vybírat)
Metoda přípravy: Umyjte prsa suchá, nakrájejte na malé kousky. Slané maso, pepř, rohlík a strouhanku smažíme nasekaným pórkem a česnekem. Jablka nakrájíme na plátky a opékáme na pánvi, kde maso pečené na pět minut. Maso dejte na jablka s cibulí a česnekem a zahřívejte vše dohromady dalších 5-6 minut.
Bílé kuřecí karbanátky
Složení:
- 500 gramů kuřecích prsíček
- několik plátků bílého chleba
- 150 gramů mléka
- 1 cibule
- 1 vejce
- 4 polévkové lžíce olivového oleje
- 30 gramů másla
- sůl, pepř, muškátový oříšek
Metoda přípravy: Umyjte maso a mleté maso. Předmáčený chléb, zmáčkněte a přidejte do výsledného mletého masa, soli a pepře, řídit vejce. Cibuli nakrájejte na jemném másle a smažte na másle. Zkombinujte s mletým masem a vše dobře promíchejte a vyrazte tak, aby se hmota stala homogenní a načechranou. Nakrájíme na malé oválné kotlety a smažíme v olivovém oleji.
Kuřecí prsa pečená s cherry rajčátky
Složení:
- kilogram prsou
- 500 g cherry rajčátek
- 5 lžící olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- 150 mililitrů bílého vína
- Provensálské bylinky
- sůl a pepř
Metoda přípravy: Maso umyjte, nakrájejte na střední kousky a marinujte ve směsi olivového oleje, česneku, soli, pepře, provensálských bylin a bílého vína. Všechno vložte do vhodné nádoby, nahoře nasaďte nakrájená rajčata a vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Vařte asi 25 minut. Na konci vaření omáčku omáčíme škrobem zředěným v malém množství vody. Vyvážit chuť. Přinesli jsme vám několik receptů, které naznačují, že hlavní jídla z kuřecích prsou mohou být připravena jak ve smaženém, tak v pečeném stavu. Prsa mohou být také plněné sýrem, žampiony, zelení. Ukazuje se vynikající a bez velkého vkusu. Bon appetit! Doporučujeme, abyste si přečetli:
