Pro vaření na sporáku
Cokoli může říct, kamna zůstávají nejvícepožadované vybavení v kuchyni od jakékoli hostesky. Proto je většina receptů a vytvořena pro vaření pokrmů na sporáku. Nejjednodušší a nejhospodárnější květák (1 hlava), rozložený na květenství, vaříme ve slané vodě asi 5 minut. 1-2 cibule nakrájíme na malé kostičky a smažíme v pánvi. Rozložte květenství a smažte spolu s cibulí (asi 5-10 min.). Sůl. Můžete přidat všechny koření, které se vám líbí. Nalijte sklenici vroucí vody a guláš, pokrytý víkem, asi 20-30 minut. V zakysané smetanové omáčce Barevné kapusta (1-2 kg) je rozebrána do květenství, vařená ve vařící slané vodě po dobu 15-20 minut. V této době se v pánvi smažte v rostlinném oleji, dokud nebude připravena 1-2 žvýkané cibule. Vypusťte vodu. Pokud se vám tato zelenina nelíbí, nakrájejte ji na malé kostičky, jinak ji nechte tak, jak je. Přidejte do cibule a vařte, pokryté víkem, 15-20 min. Pak přidejte kyselou smetanu (100 ml), sůl, pepř (na chuť), oregano (1,5 lžičky). Během půstu, namísto kysané smetany, použijte chudou majonézu, změní se její chuť, ale z toho nebude horší. Stew ještě dalších 5-10 minut. Po dobu 5 minut. Přidejte řezané zeleniny na konec vaření. Miska bude vynikající jak horká, tak studená. Miska, vařená podle tohoto receptu, bude oslovovat jak milovníky zeleniny, tak ty, kteří nejsou. V omáčce bechamel Květinová květenství vaříme ve slané vodě 20 min. Ve pánvi vypijte 100 gramů. máslo a nalijte, nepřetržité míchání, 100 gramů mouky. Nalijte sklenici studeného mléka v malých částech a neustále mícháme směs. Z vaší péče závisí kvalita omáčky - omáčka bude homogenní nebo s hrudkami. Dále byste měli přidat o něco více 1,5 lžíce. Mléko, sůl, pepř a muškátový oříšek (podle chuti). Ve výsledné omáčce přidejte připravené květenství a dušené pokryté víkem asi 15 minut. S houbami a sýrem Kozí květák, rozložený na květenství, nalijte sklenici mléka a vaříme 10 min. Ořekte 500 g žampionů a smažte slunečnicovým olejem ve smažce (asi 10 minut). Přidejte do zelí houby, 100 g másla, ochutnejte sůl a duste dalších 5-8 minut. Posypte strouhaným sýrem (300 g), zakryjte a odstraňte z tepla. Nechte stát dalších 10 minut. 
Pro mikrovlnnou troubu
Všichni chceme, aby naše jídlo bylo výborné aužitečné. Zároveň nemůžeme vždy přidělit dostatek času na přípravu takových pokrmů. V těchto snahách přišel náš vědecký a technologický pokrok a vytvořil pro nás mikrovlny. V nich můžeme nejenom rychle zahřát jídlo, ale také připravit nové lahodné pokrmy a vynaložit na jejich přípravu minimální čas. Pro líné ženy v domácnosti Tento recept na vaření v mikrovlnné troubě nevyžaduje dlouhou dobu k vaření, ani velký počet různých produktů. Ale pokud si připravíte jídlo pro tento recept, budete s výsledkem spokojeni. Zmrzte zelí (500 g) ve slané vodě po dobu 40 minut. Opláchněte a rozdělte na květenství. Vložte v hlavě mikrovlnné trouby tepelně odolnou formu do středu. Přidejte 30 g másla a 2-3 lžíce. l. vody. Zastrčte pokrytí krytu na plnou kapacitu asi 7-8 minut a pak ještě 2 minuty. při průměrném výkonu mikrovln. Počet produktů v tomto receptu se vypočítá na 2 porce. V mikrovlnné troubě s mlékem nebo smetanou V mikrovlnné troubě nalijte 2 lžíce. rostlinný olej. Nahoře položte květák (malou hlavu), rozeberete na květenství a vaříme 2-3 minuty pokryté víkem. při maximálním výkonu. Překlopte květenství a dejte je na další 2-3 minuty. Nechte stát asi 10 minut. Během této doby rozetřete mrkev (1 kus), nakrájejte cibuli (1 kus) a přidejte do formy. Sůl a promícháme. Dusíme 5-6 minut. na 100% kapacity, které pokryly kryt. Přidejte 0,5 lžíce. mléko a zelené chuti. Mícháme. Dusík pod víkem položte další 2 minuty. Počkejte asi 10 minut. Dušený květák je pokrm, který vám pomůže udržet harmonii postavy. Nutriční hodnota karfiolu v surové formě je 30 kcal na 100 g. Obsahuje obrovské množství vitamínů, mikro a makroekonomických prvků, zlepšuje trávicí trakt. Při pravidelném používání misky z karfiolu je riziko vzniku rakoviny prostaty (u mužů) a rakoviny prsu (u žen) výrazně sníženo. Tak připravte pokrmy, jejichž recepty jsou popsány výše, jíst a být zdravý! Bon appetit!
