Kuřecí polévka s rýží a rajčaty
Receptura je poměrně jednoduchá, i když neobvyklá. Ale polévka se ukáže, jednak dietní, a za druhé je skvělé pro dětské menu. Složení:
- kuře - libra,
- brambory - 2 kusy,
- cibule - 1 cibule,
- sušená rýže - 2 lžíce. l.,
- celer - 1 řapík,
- mrkev - 1 ks,
- Čerstvé rajčata - 2 ks,
- čerstvé bylinky,
- sůl,
- bobkový list.
Příprava: Recept je určen pro dvoulitrovou polévku. Za prvé, kusy kuře (maso s kostí) jsou správně vyrobeny pro mé, vložené do pánve a nalijte studenou vodu. Vložíme panvu s kuřecím masem na sporák, a když voda vaří, odstraňte pěnu, snižte teplo a vařte, dokud nebude kuře připraveno. Poté vyndáme kuře, filtrujeme vývar a znovu ho ohneme. Zatímco vývar vroucí, umyjte a vyčistěte zeleninu. Žárovka vložíme do bujónu celá a brambory, mrkev a celer rozemletíme: brambory nakrájíme na kostky a celer s mrkev slámy. Po zelenině je třeba dát rýži do polévky, která musí být nejdříve omyta. Pokračujte v vaření polévky, dokud nebude rýže připravena. Pak jsme celá rajčata umýt v pánvi s polévkou doslova 1 minutu a vyndat je. Spolu s rajčaty vybíráme cibuli - nebudou potřebovat víc, takže je možné je zlikvidovat. Nyní s rajčaty můžete snadno odlupovat, což budeme dělat, a pak nakrájíme loupané rajčata na malé kousky. Polévku naplníme rajčaty, dáme bobkový list a vaříme kuřecí polévku, dokud nebude připravena rýže. Na samém konci přidáme sůl, kuřecí maso bez kostí a promyté a nasekané zelené chuti. Počkáme na vaření, vypněte oheň, zakryjeme pánvi víkem a necháme polévku varit 10-15 minut. To je všechno! Nyní můžete začít jíst. 
Zelená kuřecí polévka s rýží
Tento recept se dokonale hodí i našemunárodní kulinářské tradice, protože zelená šťavnatá polévka byla vždy v naší úctě. Tak proč nekouřit je z kuřecího masa, ochucené polévky s rýží? Budeme se snažit? Složení:
- kuřecí filé - 400 gramů,
- sušená rýže - 2 lžíce. l.,
- brambory - 1 ks,
- cibule - 1 cibule,
- mrkev - 1 ks,
- sorrel - 200 g,
- rostlinný olej - 2 lžíce. l.,
- bobkový list,
- čerstvé zelené,
- sůl,
- uvařené vejce - 3-4 sh.,
- zakysaná smetana.
Příprava: Kuřecí filety nakrájené na malé kousky. Ve fritovací pánvi nalijte rostlinný olej, nechte ho vypékat a smažte, dokud nebude světlá kůra. Aby bylo kuřecí maso šťavnaté, dejte kusy masa na malé porce a v žádném případě sůl. Zatímco je kuře smaženo, omyjte a nakrájejte cibuli a mrkev a nakrájejte je: cibule rozsekat, mrkev se slámou. Přidáme nakrájenou zeleninu na pánev s kuřecím masem a nadále smažit všichni spolu po dobu dalších 5 minut, když smažené je připraven přijmout hrnec třílitrového, zalijeme vařící vodu do ní (půl litru) a zapálili. Jakmile voda znovu vaří, položte pánvi a vypranou rýži do pánve. Polévku ochlaďte na nízké teplotě. Do té doby, moje a slupky brambory, nakrájíme na kostky a pošlete je na polévku. Dále položíme bobkový list a pokračujeme v vaření, dokud nebudou připraveny brambory a rýže. Během této doby je třeba vyřešit šťovík, odstranit stonky z listů a pečlivě umýt listy a nakrájet je. Když se rýže a brambory stávají měkkou, naplňte polévku šťávou, přidáme sůl, omýt a nakrájené byliny a přivedeme k varu. Nyní vypněte polévku, zakryjte pánvi víko a nechte 10-15 minut naplnit. Při podávání dáme do každé desky polovinu tvrdého vajíčka a přidáme kyselou smetanu na polévku. Poznámka: Sorrel by měl být umístěn v polévce na posledním místě - až po připraveni brambor. Pokud to uděláte dříve, pak kyselina šťavelová udělá brambory tvrdé a bez chuti. 
Rýsová polévka s kuřecími kuličkami
Nabízíme Vám recept na rýžovou polévku s jemnými kuřecími masovými kuličkami. Velmi chutná polévka! Zkuste to! Složení:
- mleté kuře - 300 gramů,
- smetanový sýr - 1 ks,
- kuřecí vejce - 1 ks,
- krupice krupice - 1 polévková lžíce. l.,
- sušená rýže - 2 lžíce. l.,
- celer kořen - 50 gramů,
- mrkev - 1 ks,
- cibule - 1 cibule,
- černý pepř,
- sůl,
- čerstvé zelené,
- rostlinný olej.
- bobkový list.
Příprava: Nejprve uděláme masové kuličky pro masové kuličky. Za tímto účelem míchat kuřecí maso a strouhaný sýr, krupici a syrové vejce. Přidejte sůl, černou mletou papriku a důkladně promíchejte. Nalijte vodu do dvoulitrové nádoby a vložte ji do ohně. Zatímco voda krouží, my čistíme a zeleninu, mrkev a celer nakrájenou tenkými kostkami a jemně nakrájeme cibuli. Nalijte rostlinný olej do pánve a smažte kořeny, dokud nejsou zbarveny. Pak posíláme pečeně do hrnce s vroucí vodou, přidáme umyté rýže, vavřince, černý pepř a sůl (podle vašeho vkusu). Když je rýže téměř uvařená, vytvoříme mleté masové kuličky a dáme je do varné polévky, kterou pak dále vaříme dalších 10 minut. Servírujeme polévku s čerstvými bylinkami. 
Krémová kuřecí polévka s rýží
Tento recept je pozoruhodný v tom, že vaříme polévku se smetanou. A to mu dává nejen jemnou chuť, ale bude dělat pokrm atraktivní pro děti. Složení:
- kuře - polovina těla,
- rýže - 2 polévkové lžíce. l.,
- pór - půl stopky,
- celer třešeň - 2 stonky,
- mrkev - 1 ks,
- krém s obsahem tuku 10% - 1 díl skla,
- citron - polovina,
- bobkový list,
- sůl,
- surový kuřecí žloutek,
- zelené.
Příprava: Polovina kuřecího masa byla důkladně opláchnuta, vložena do hrnce a nalita studenou vodu. V hrnci s otevřeným víkem vařte vývar za nízké teploty. Nezapomeňte pravidelně odstraňovat spáleninu, a když se kuře vaří, odstraňte ho a vyvarujte se filtrace. Maso vyjmeme z kostí a nakrájíme kousky, po které nás vrátíme do vývaru. Polévku položíme na oheň, a když polévka uvaří, naplňte ji umyté rýží. Oloupaná mrkev, cibule a celer a jemně nakrájíme, pak smažeme zeleninovou směs na horkém rostlinném oleji až do zbarvení. Polévku položíme do polévky, sůl ji ochutíme a pokračujeme v vaření na nízké teplotě. Když je rýže připravena, naplňte naši kuřecí polévku s rýží se šlehačkou se směsí krému a kuřecího žloutku. Položíme polévku na vaření a okamžitě ji vypněte, jinak se žloutek sevře a vznáší se v bujónu s vločkami. Nakonec přidejte šťávu z poloviny citronu, bobkového listu a nakrájené zeleniny. Nechte polévku trvat 15 minut a pokračujte v jídle. Poznámka: Pro přípravu smažení je třeba užívat pouze rafinovaný rostlinný olej bez chuti a zápachu. Mimochodem, pokud si připravíte smažení na rostlinný olej se smetanou, pak bude polévka ještě chutnější. 
Rýžová kuřecí polévka se sýrovými knedlíky
Nabízíme Vám recept na velmi chutnou polévku na kuřecí vývar s rýží a sýrem quenelle. Složení:
- kuře - polovina těla,
- rýže - 2 polévkové lžíce. l.,
- mrkev - 1 ks,
- rostlinný olej - 2 lžíce. l.,
- cibule - 1 hlava,
- sýr - 100 gramů,
- pečivo - 50 gramů,
- brambory - 2 ks,
- kuřecí vejce - 1 ks,
- vavřínová;
- sůl;
- zelené.
Příprava: Nejprve vařte kuře a vložte umyté tělo do hrnce se studenou vodou. Když je kuře vařené, vyndejte ho, vyjměte maso z kostí a nakrájejte na plátky a filtr brojte. Nálevku naplníme kukuřičnými kusy, slaníme ho podle svého vkusu a dáme ho do ohně. Zatímco polévka uvaří, čistí a má zeleninu. Brambory nakrájíme na kostky, mrkev brousíme velkým struhadlem a jemně nakrájeme cibuli. Když se polévka vaří, naplníme ji bramborami a po opakovaném varu dáváme umytou rýži. Polévku ponecháme na vaření, a mezitím pečeme mrkev-cibule. Chcete-li to provést, nalijte rostlinný olej do pánve, nechte horkou a smažte zeleninu, dokud nehnedou. Polévka s rýží, uvařit neúplný připravenost, kterou zeleninu smažené a vařte, dokud není rýže už měkká. Pro klepání rozemeleme sýr na strouhák a mícháme ho se syrovým vejcem a strouhankou. Ze sýrového těsta vyrábíme malé koule a smažeme je na vařenou polévku. Dáváme naši tvorbu Vařte na mírném ohni po dobu 3 minut, oblečený s nasekanými bylinkami a polévku Lavruška a vypíná. To je všechno! Neobvyklá kuřecí polévka se sýrovými knely je připravena! Zde je tak mnoho různých způsobů, jak můžete dělat polévka s kuřecím masem a rýží: se smetanou, rajčaty, masové kuličky, nebo dokonce se sýrovými knedlíčky. Vyberte si recept a vařte. A pamatujte si, že chuť jídla závisí převážně na náladě šéfkuchaře. Vařte s potěšením. Užijte si chuť k jídlu a úspěch v kulinářské oblasti!
