Kuřecí stehno s pohankou v troubě
Přiznejte to, protože navzdory skutečnosti, že tmavé masopták je považován za poměrně tlustý a nemá nic společného s dietní výživou, což se nám nejvíce líbí. Nicméně, protože nohy jsou tak něžné, vždycky jsou velmi šťavnaté, na rozdíl od mnohem užitečnějšího filetu. Ale je tu tajemství: v případě, že se pečou v troubě s pohankou, lahodné domácí jídlo nebo jídlo je také nízkokalorický. Složení:
- Kuřecí stehno kuře - 2 kusy
- pohankové krupice - 1 sklo
- cibule - 1 kus
- česnek - 2 stroužky
- majonéza nebo zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
- Máslo - 1 čajová lžička
- sůl, pepř - na chuť
Způsob přípravy: Toto množství přísad umožňuje připravit 4 porce jídla. Pokud máte v úmyslu napájet více lidí, upravte si recept a vezměte tolik komponent, kolik potřebujete. A musíte začít vařit s mycím pohankou. Když se s tímto úkolem podaříte vyřešit, nalijte zuby 2 šálky vroucí vody a nechte ji namočit po dobu 10 minut. Kuřecí stehna se umyjí pod kohoutkem, usušíme a nakrájíme přibližně na 2 přibližně stejné části, z nichž každá je sůl, sezoní se černým pepřem a zakryje se zakysanou smetanou nebo majonézou. Můžete také použít speciální koření pro kuře. Oloupeme cibulí, nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme do másla, dokud nezískáme. Na samém konci přidejte do něj jemně nasekaný česnek. Vezměte hluboký plech. Vloňte pohankou spolu s vodou, ve které byla mokrá. Přidejte smaženou cibuli a česnek, ochucte a promícháme. Nahoru s kousky kuřecích nohou a pokryjte plech s fólií. Péct kuře s pohankou bude asi 1 hodinu při teplotě 160-180 ° C, trouba 10 minut před koncem procesu jeho přípravy, odstraňte krycí fólii, a pak se noha se stane krásný zlatohnědá. 
Kuře s kaštanovou kaší a zeleninou v troubě
Tento recept vám umožní připravit drobivé aaromatická pohanková obloha, namočená v džusu, která v průběhu pečení dá kura. Zeleninové krájení z tradiční cibule a mrkve bude sloužit jako vynikající doplněk k tomuto chutnému a rychlému pokrmu. Může být podávána pro rodinnou večeři v neděli. Vaše milované budou mít lahodné jídlo a nemusíte trávit celý dlouho očekávaný den v kuchyni. Složení:
- kuřecí středně velká - 1 kus
- pohankové krupice - 3 šálky
- mrkev - 2 kusy
- cibule - 2 kusy
- sůl, koření pro kuře - podle chuti
Způsob přípravy: Za prvé, vzít pohanka. Opláchněte ho pod tekoucí vodou a nalijte 6 šálků vroucí vody. To umožní, aby krupice rychleji vařila v troubě. Zelenina odlupuje plevy a kůže, nakrájí cibulové polotovary, ale není příliš tenká. Mrkev by měla být rozdělena na čtyři kusy pomocí nože a nakrájena každá z nich na 3 mm kusy. Umyjte kuře a usušte ho v papírovém ručníku. Rozdělte celou kostru na kusy libovolného tvaru a velikosti. Pro pečení jsou noha a křídla nejvhodnější, filet se obvykle trochu suchý. Abyste tomu zabránili, umístěte kousek zmrazeného másla pod zbývající kůži. Pak bude bílé maso šťavnatější a jemnější. Kousky ptákové soli se solí a kořením. To může být provedeno v předstihu, pak bude kuře být trochu promarinuetsya a ještě víc chutné. Vezměte vysokoteplotní formu s tlustým dnem a víkem, nalijte polovinu výsledné zeleniny vyříznuté na její dno. Ve vlhké krupici přidejte 1 čajovou lžičku soli, promíchejte a míste spolu s vodou na cibuli a mrkev a vyrovnejte vrstvu lžící. Nyní položte na kusy pohanky, a mezi nimi, držte listy bobule. Nahoru s druhým kusem nakrájené zeleniny. Formu zakryjte víkem, vložte do studené trouby, zapněte středně teplo a pečte po dobu 2 hodin. Jak můžete vidět, přípravný proces trval dost času, ale to bude trvat dlouho a počkat. Ale věřte mi, jídlo stojí za to. 
Kuře s pohankou, pečené v troubě v hrncích
Tento recept také není příliš zvláštnísložitost, ale kuře s oblohou pohanky vyzařuje tak chutná vůně, že je nemožné odolat. Část krmiva v květináčích - je to vždy krásné a relevantní. Souhlasíte, protože pohanka a kuře na talíři vypadají velmi běžně. Tak proč neorganizovat malé kulinářské překvapení pro vaše blízké, překvapivě je s originální prezentací lahodného a milovaného jídla? Složení:
- kuře - 1 kus
- Pohankové krupice - 4 šálky
- cibule - 2 kusy
- koření pro kuřecí nádobí - 4 čajové lžičky
- sůl - 3-4 čajové lžičky
- černě pepřový pepř - 2 čajové lžičky
- bobkový list - 3 kusy
Určené množství složek umožňuježiví alespoň šest lidí - skutečně velká a přátelská rodina. A pokud je nějaká část nadbytečná, může být vždy skryta v chladničce a zahřát další den. Takže, kde začít? Samozřejmě s řezáním kuřat. Nejprve je umyjte a vyprázdněte, nakrájejte je na malé kousky, přelévejte je do koření a rozetřete přes hrnce. Cibule se odlupují a provádějí libovolné drtiče ve formě polotovarů nebo velkých kostek. Toto vlákno se rozřezalo do hrnců a snažilo se zajistit, aby bylo číslo v jednom. Nyní je čas začít pohanky. Důkladně je vypláchněte, ale bez předběžného namáčení tentokrát se můžete dostat. Pro 6 hrnců potřebujete 4 šálky obilovin, takže je třeba dát na polovinu stanovenou kapacitu. Nyní naplňte vodou. Na jednom hrnci někde 2 sklenice. Nezapomeňte sůl a sezát kuře s paprikou pohanky. Mimochodem, může to být - bílá, červená, černá. Zvláštní chuť nádobí s ptákem je připojena k bobkovému listu. Zlomte každou z nich na polovinu a vložte do pohanky. Nyní můžete zakrýt hrnce s víčky a poslat je do trouby. Tam by měla jídlo vařit jeden a půl hodiny při průměrné teplotě. Servírujte nejlépe salát čerstvé zeleniny.
Kuře s pohankou pod voňavou sýrovou krustou
Kuřecí maso, pečené v troubě najednoudrobivá pohanková kaše a dokonce i pod chutnou krustou sýra se ukáže tak chutná, jemná a pikantní, že se všichni členové vaší rodiny budou milovat bez výjimky. Příprava tohoto jídla je jednoduchá a rychlá. Navíc není nutné kupovat žádné speciální výrobky, protože vše, co potřebujete, je vždy v ledničce. Složení:
- kuřecí kostra (ne příliš velká) - 1 kus
- pohankové krupice - 2 šálky
- tvrdý sýr - 200 g
- majonéza - 2-3 polévkové lžíce
- zakysaná smetana - 2-3 polévkové lžíce
- česnek - 3 stroužky
- hops-suneli - 1 čajová lžička
- sůl - podle chuti
Pohanka opláchněte dobře a vložte jinamazán mastnou hlubokou pečicí fólií. Cibule a česnek odlupujte, jemně nakrájíme a posypeme pohankou. Kuře se umyjte, vysušte, nakrájejte na kusy středního rozměru a položte na pekáč jako druhou vrstvu. Nahoru s lžící všech 1 čajové lžičky koření chmele-suneli. V samostatné nádobě smíchejte 2 polévkové lžíce zakysané smetany a majonézy. S touto sloučeninou důkladně rozmazané kuřecí kousky. Vařte vodu, vylijte sklenici a rozpusťte sůl v nich. Být veden tak na vlastní chuť, ale zvážit, že v této kapalné pohanky a kuřecí kousky, které jste předběžně ne sůl budou pečené. Toto množství vody se nalije do pánve, ale tak, abyste neumylovali kysanou smetanu a majonézovou vrstvu z kuřecího masa. Tvrdý sýr rošt na velkém struhadle a posypeme kusy masa. Dobře, je čas dát pečící zásobník do trouby. Kuře s pohankou budou vařeny asi 1-1,5 hodiny při průměrné teplotě. Během prvních 30 minut zakryjte pánvi fólii a poté ji vyjměte, aby se sýr stal zalévaným kůrou. Jak můžete vidět, připravujete chutné a užitečné jídlo ve spěchu - úkol není tak složitý. Recepty popsané v tomto článku podrobně popisují, jak napájet rodinu bez zvláštních finančních nákladů a současně šetřit drahocenný čas. Souhlasíte, moderní život s intenzivním rytmem nám často nezanechává, ženy, čas na odpočinek. Z práce spěcháme domů a sotva se svléknou do kuchyně, protože brzy budeme muset sloužit obědům mužů a dětí. To bylo pak, a začít velké problémy: děti odmítají jíst vejce nudného manžela zřejmá nelibost zvedne svůj talíř včerejší brambory, a vinu hlavu dolů, vyčítají se za to, že opět neměl čas přemýšlet o něco více chutné a zajímavé. Je to známý obraz, ne? Ale teď, vyzbrojeni popsanými jednoduchými a cenově dostupnými recepty, už nebudete muset zažívat mučení svědomí. Díky jednoduchému pokrmu kuřecího a pohankového můžete vždy milovat svého milovaného manžela a vzácných dětí s výživnými, užitečnými a nejdůležitějšími lahůdkami a večeři.
