Hosteska obvykle podává boršč nebo polévku,druhá kaše s oblohou, těstoviny s klobásou, šlehačky se šťouchanými bramborami. Chcete-li rozmanitost v nabídce a zacházet s vašimi příbuznými něco neobvyklého, doporučujeme připravit bramborovou kastrolu s masem a houbami. Toto jídlo samotné bude nahrazeno dvěma pokrmy, protože se ukázalo, že je velmi uspokojivé a chutné. Jeho obrovský přínos je v jednoduchosti vaření a dostupnosti potřebných produktů. Pokud se rozhodnete zvládnout tyto recepty, začneme naše kulinářské exkurze. 
Pečená bramborová kaše s dvojitou náplní
Vaření pro tento recept bude trvatnemáte více než půl hodiny. Mějte na paměti, že tyto složky jsou navrženy pro osm osob, takže pokud uděláte pokrm pro velké společnosti, samozřejmě, musí zvýšit počet požadovaných výrobků. Složení:
- 18 brambor
- čerstvé vepřové maso - ½ kg
- stejné množství mletého hovězího masa
- 300 gramů žampionů (můžete použít jiné houby)
- tři střední žárovky
- jedno vejce
- jeden zralý rajčata
- sůl a koření podle vašeho uvážení
- 300 mililitrů mléka
- 200 gramů tvrdého sýra (nemusí nutně nakupovat drahé odrůdy)
- jeden balíček zakysané smetany
Způsob přípravy: Začněte s čištěním brambor, po dokončení ho vložte do hluboké pánve s mírně slanou vodou a vařte, dokud nebude hotová. Potom se přidá přebytečný tekutý a zeleninové kaše do kaše, přidáním předem rozšlehaným vejcem a teplého mléka, mírně zahřeje na mírném ohni. Hlavním úkolem - aby se dosáhlo homogenní hmotu bez hrudek, aby se usnadnilo jejich úsilí, můžete použít mixér nebo mixér. Pokud jste vaření hrnec pro dítě, pak dal vajíčko se doporučuje pouze doma, jak jste si 100% jistý. Namísto toho přidejte kousek másla do bramborové kaše. Zatímco brambory ochladí, udělejte mleté maso. Chcete-li to provést, nakrájejte malé kostky cibule a smažte je až do průsvitnosti v hrnci s přídavkem rostlinného oleje. Když zelenina dostane sotva znatelný zlatý odstín, zadejte malý rajčata nakrájíme na malé kousky. Cook, za stálého míchání: když vidíte, že také šťáva, vyložit houby, které byly dříve čisté a nakrájíme na tenké kroužky. Veškeré přísady se pod víkem dusí za nízké teploty po dobu delší než deset minut. Na samém konci přidejte již slanou směs hovězího a vepřového mletého masa. Že neměl přijmout boule, než to dobře hníst ji v samostatné misce, můžete případně dochutíme pepřem. Fry mleté maso s nízkým plamenem varné desky, dokud se produkt nezmění - mělo by se zesvětlit. Naplnění hrnce je připraveno, zůstává sestavit misku. To se provádí velmi jednoduše, tuk rostlinným olejem vnitřek formy, vložte na dno studny a rozmačkaný ½ vyhladit jeho speciální lopatu. Druhá vrstva se skládá z chlazeného mletého masa, který také potřebuje trochu "hřebíku", a na samém konci je položen zbývající brambory. Do misky přišel opečené a zlaté kůry, mix strouhaný sýr a zakysanou smetanou a namažte kastrol, opatrně poté, co ji srovnal. Zbývá pracovat pro malé - posílejte své stvoření v troubě. Doporučená teplota vaření je v průměru 200 stupňů. Již po 20 minutách můžete jídlo a jíst, zalévat majonézou, zakysanou smetanou nebo smetanou. 
Kastrol s bramborem plněným vepřovým masem a houbami
Bramborový kastrol je ideální pokrmlíní lidé. Každá žena má okamžik, kdy neexistuje žádná síla, která by mohla jít ven do kuchyně, ale nenechávejte tytéž členy její rodiny hladové? V takových případech je tento jednoduchý recept užitečný. Použili jsme čerstvé maso, které bylo vařeno a prošlo mlýnkem na maso. Chcete-li však šetřit čas a energii, můžete si koupit hotovou silovou masu: s tím nemusíte trpět dlouho - bude to stačit na sůl, pepř a pečlivě hněte. Složení:
- jeden a půl kilogramů bílého brambory (doporučujeme používat moučným rozmanitost)
- tři kuřecí vejce
- mouka - tři velké lžíce
- stolní soli
- půl libry vepřového masa
- 500 gramů čerstvých hub (přidali jsme žampiony)
- slunečnicový olej - pro smažení
- dvě spíše velké žárovky
- černý pepř (zem) - v případě potřeby
- 20 gramů zakysané smetany
- jeden žloutek
- trochu másla (je třeba namazat formu)
Způsob přípravy: Oloupeme vařené brambory, pak rastolkite a po přidání množství mouky a šlehaných vajec uvedených v receptu, dobře promíchejte. Chcete-li se zbavit kusů a dosáhnout dokonalé jednotnosti, doporučujeme použít mixér. Sůl a pepř jídlo jen podle vlastního uvážení, protože každý má své přání. Nyní je čas připravit mleté maso. Provedete to tak, že maso položíte na střední teplotu a do vody přidáte několik špetky stolní soli. Mezitím nakrájejte malou cibuli na malé kousky a smažte ji v hrnci, která je naplněna rostlinným olejem. Když je vepřové maso připraveno, nakrájejte ho na kousky a rozdrtíme ho pomocí mlecího stroje na maso, poté ho kombinujte s cibulí a pak trochu rozdrtíte. Pokud chcete, aby pokrm byl dostatečně šťavnatý, přidejte do pánve trochu vývaru a zakryjte ho víčkem. Druhá část náplně tvoří houby a opět cibule. Potřebujeme smažit obě složky (žampiony - kostky) a smažit je v pánvi s máslem, posypat pepřem a sůlmi podle vašeho osobního vkusu. Nyní přejděte do konečné fáze přípravy vůně - kastrolování. Vezměte si formu - to může být jako odnímatelný kov a skleněné žáruvzdorné nádobí nebo konvenční pánev - a zakryjte ji pergamenem, který byl dříve naolejován. Poté položte výrobky vrstvou po vrstvě, každé nové "podlahové" vyrovnání s kuchyňskou stěrkou: nejdřív přijde 0,5 brambor, post-maso, trochu šťouchaných brambor, pak houbovou náplní a korunou tvorby jsou zbývající brambory. Nyní šlehač se zakysanou smetanou smetanou se žloutek a smícháme se směsí, zpracujeme horní část misky. Pokud ještě máte žampiony, nakrájejte je na hrnky a ozdobte pokrm, který se vaří v troubě při teplotě nejvýše 220 stupňů. Mějte na paměti, že čím méně tepla v troubě, tím delší by měla být kastr. Můžete sloužit své kulinářské mistrovské dílo jak horké, tak studené. Jako omáčka, majonéza, kterou můžete také vyrobit vlastní rukou, zakysanou smetanou nebo ne příliš tlustým domácím krémem.
Bramborový hrnec plněný kuřecím masem
Většina žen preferuje světlo anízkotučné potraviny, kromě toho, že každý žaludek není schopen trávit hovězí a vepřové maso. Proto vám řekneme recept na bramborový hrnec s náplní kuřecího masa. Toto jídlo lze připravit na večeři nebo je s přítelkyněmi pořádat, a to doma. Kromě toho je ideální pro teplé rodinné setkání na slavnostním stole. Teď budete mít další důvod, proč jste se spojili! Složení:
- koření - v případě potřeby
- o něco méně než kilogram brambor
- žampiony (nebo jiné houby) - 400 gramů
- ½ kg kuřecího filé
- 150 gramů "ruského" sýra (můžete si libovolně koupit)
- cibule - dva kusy
- 4 gramy soli
- jedno a půl šálku teplého mléka
- jedno vejce
- dvě lžíce olivového oleje (doporučujeme používat rafinované)
Způsob přípravy: U kastrlíku si můžete koupit jakékoliv maso: hruď nebo stehno. Nicméně, pokud chcete ušetřit čas, je lepší použít kuřecí filé - to nevyžaduje řezání a je s ním méně bolesti hlavy. Jen to rozřízněte na tenkých proužcích. Začněte, oloupejte cibulí a nakrájíme je na tenké polotovary a houby - malé kousky. Není nutné používat čerstvé houby - pokud jste vysušili, dejte je. Nicméně, takové houby musí být připraveny předem - nalijte horkou vodu a trvá na patnáct minut. Potom vypusťte zbytek kapaliny a trochu je opečeme v pánvi a přidáme rostlinný olej. Tam je druhá možnost: Vaří sušené houby, a podle stejné technologie, jak je popsáno v předchozím případě, že je krátkodobý produkt guláš. Namísto nádivkou houby v kastrolu lze umístit houby, lišky, hlívy ústřičné - zkrátka vše, co je duše. Takže jsme vyřešili houby, nyní pokračujeme do další fáze. Vzít kuřecí plátky, posypeme solí a kořením do vašeho vkusu, pak se dal do již zahřáté soté pánev, přidejte trochu rostlinného oleje a vaříme ještě míchání. Když se maso rozjasní, vložte cibuli, houby a udržujte na nízkém ohni asi sedm minut. Až náplň ochlazuje, nyní brambory vaření: vyčistit a snížit kruhy v tloušťce prstu, a pak přesně polovina získala část dát do vymaštěné zapékací misky. Dále přicházejí takové vrstvy produktů: cibule se žampiony a kuřecím masem, posypané solí a kořením a zbývajícími bramborami. Udělat zlatý a křupavý budete následující směsi: připojte jeden piala zahřeje mléka a vajec, šlehání složky metla. Nyní tukem kastrol pomocí speciální štětec a dát do trouby, které v této době by již měly být zahřátým (doporučená teplota - 190 stupňů). Předem ručně narejte ruský sýr a po půl hodině vyjměte troubu z trouby, posypte ji nahoře a poté ji držte v troubě asi deset minut. Tato kastról může být bezpečně přiřazena k kategorii rychlého občerstvení, neboť její příprava trvá poměrně krátkou dobu. Ale pokud tam je touha a příležitost, můžete zkusit jinou možnost: Brambory uvaříme a přidat malý kousek másla, aby pyré z ní. Miska je stanoven stejné vrstvy jako v předchozím receptu, který je: a půl brambor, cibule a hub vycpávky, kuřecí, kaše zbytky. Vylila všechnu směs mléka a vajec, sypané strouhaným sýrem. V zásadě platí, namísto konkrétních složek vhodné zakysaná smetana, smetana nebo majonézy - nakonec si ještě získat prestižní dozlatova. 
Kastrol "Sharp pleasure" s kuřecím masem, paprikou a houbami
Tento recept je vhodný pro milovníky pikantních pokrmů. Lze jej použít k přípravě kastrlíku na dovolenou, stejně jako na běžnou rodinnou večeři nebo večeři. Složení:
- máslo
- dva česnekové hřebíček
- 300 gramů čerstvých hub
- dvě cibule
- červená paprika - dva kusy
- 80 gramů slunečnicového oleje
- žlutá paprika - dva kusy
- 15 gramů mouky
- půl litru mléka
- nějaký mascarpone sýr
- jedno středně vařené kuře
- mletá paprika - v případě potřeby
- černý pepř
- sůl - podle vašeho vkusu
- kilogram bílých drobivých brambor
Způsob přípravy: První věc, kterou musíte udělat, je vařit kuře. Když je připraven, odstraňte pokožku, oddělíme maso od kostí a nakrájíme na tenké plátky. Brambory odlupujte a zeleninu naplňte slanou vodou na slabý oheň. Zatímco vařil, rozdrtit česnek s pomocí lisu a umístit ji do hrnce s teplou rostlinného oleje, zadejte zde nakrájenou cibuli, houby, a oba druhy papriky. Smažte s konstantním mícháním a když se paprika zjemňuje, vypněte varnou desku. V samostatné misce položte kousek másla, poté co se roztaje, nalijte mouku a vaříme ji pár minut, dokud se nedostanete zlatého odstínu. Pak zde naléváme pasterizované mléko a vstoupíme do dříve rozkrájeného sýra. Nyní otočte mletou papriku, sůl a černou papriku, kterou dáte podle svého uvážení. Důkladně promícháme všechny přísady a přidejte k nim všechen obsah hrnce. Do této doby, budou brambory připravena, vylije přebytečnou tekutinu, rastolkite ji v homogenní hmotě bez hrud. Jste skoro hotový, zbývá jen málo - sbírat budoucí kastról. Srst vnitřní okraje a spodní části tepelně odolné formě másla a místo výrobků, první poloviny bramborové kaše, po - kuřecí, houbami, cibulí a paprikou a zbývající brambory. Nalijte misku pikantní mléčnou omáčkou a pošlete ji do trouby a nastavte teplotu na 200 stupňů. Přibližně půl hodiny můžete volat své příbuzné ke stolu. Vaření lze připravit z jakéhokoli výrobku a podle různých receptů. Snad pomocí těchto nebo jiných tipů, brzy vytvoříte své jedinečné pokrmy. Proto přejeme úspěchy v kulinářské kreativitě! Doporučujeme Vám číst:
