Puree s masem není překvapením. Pokud chcete v obvyklé nabídce provést rozmanitost, ale naprosto nemáte čas připravovat gurmánské pokrmy, doporučujeme si vzít na vědomí jednoduchý recept na vydatné jídlo. Pikantní brambor se sýrem a mletým masem je velmi chutný a rudý - může být podáván nejen v horké, ale i v chladné formě. Toto rychlé občerstvení je ideální večeře pro bary a rušné ženy. 
Bramborový hrnec plněný mletým masem s cibulí
Bramborové kastroly se připravují různými způsoby: někteří dávají přednost tomu pyré, zatímco jiní dávají přednost tomu, aby se zelenina přetočila na kroužky a pak je pokryla mletým masem. Každý má vlastní chuť, navíc druhá možnost je méně časově náročná. Příprava jídla podle tohoto receptu vám zabere 40 minut, ale jídlo bude skvělé! Složení:
- 500 gramů mletého hovězího masa
- žárovky
- osm brambor
- dvě vejce
- 150 gramů libovolného sýra
- 20 gramů mouky
- Sůl a pepř - na chuť
- chleba
- tři polévkové lžíce zakysané smetany
Způsob přípravy: Chcete-li udělat bramborovou kastrinu chutnou, koupit bílou zeleninovou odrůdu, která je dobře vařená měkká. Tak ho oloupejte, vložte do hrnce, přikryjte vodou, trochu sůl a vložte do sporáku. Když je brambor hotový, rozetřete ho a poté vejce vložte do mouky, předem bičem až do homogenity v samostatné misce. Dobře promíchejte všechny ingredience a ponechte ochladit. Nyní věnujte pozornost přípravě náplně: vyčistěte cibuli a nakrájejte je na malé kostičky a pak je položte na pánví s vyhřívaným rostlinným olejem. Posypte mýdlem se solí, pepřem a kašou důkladně vidličkou, aby se hmota nedostala do hrud. Pak je zkombinujte s cibulí a smažte a pravidelně promíchejte, až se maso trochu rozjasní. Kastról je téměř připraven - zbývá shromažďovat všechny ingredience a tvořit pokrm. Vezměte hlubokou pánev a namažte její dno a stěny rostlinným olejem. Pokud chcete, aby nádobí bylo čisté, posypte pokrmy zevnitř pomocí strouhanky. Přidejte část brambor, na vrchol - strouhaný sýr (polovina celkového množství tohoto produktu) a pokryjte vše mletým masem. Poté vytvoříme další vrstvu zbývajících ingrediencí a rozetřete "střechu" nádobí smetanovou smetanou. Kastról se připravuje na troubu při teplotě nejméně 200 stupňů. Když je jeho povrch pokrytý kůrou, vyjměte jídlo a zakryjte ho fólií nebo lepícím filmem. Nechte stát asi půl hodiny, aby byly všechny vrstvy dobře přilepené. Může se stát, že nádobí nefunguje - rozpadne se. Ale to neznamená, že jste udělali něco špatného. Příště se pokuste vařit ne oloupané brambory, ale v uniformě. Kuchaři často používají tuto techniku k vaření pekáren. Faktem je, že tímto způsobem zůstává škrob v rostlině, což ovlivňuje pevnost struktury: působí jako lepidlo, spojuje různé vrstvy misky. Takže vaše bramborové kastroly s tvrdým sýrem a mletým hovězím masem určitě vyjdou nejen chutné, ale také krásné. Hodně štěstí! 
Sýrový a vepřový hrnec
Tento bramborový hrnec je vařený asipůl hodiny, což je ještě rychlejší než jídlo podle předchozího receptu, protože nebudete muset dělat bramborovou kaši. Jídlo s mletým vepřovým masem osloví všechny: dospělé, děti a starší lidi. Je výživný a vůbec ne tučný, takže žaludek ho může trávit a bez poškození zdraví. Mimochodem, pokud nemáte tvrdé sýry, použijte sýr nebo udělejte bez něj. V takovém případě, aby se produkt nahnal nahoře, kartáčujte smetanou nebo zakysanou smetanou. Složení:
- jen přes půl kilo brambor
- vepřové a hovězí maso - 200 gramů
- rostlinný olej - pro mazání pokrmů
- cibule - jeden kus
- stolní soli
- 200 gramů ruského sýra (nebo použijte některou z vašich možností)
- 100 mililitrů zakysané smetany
- černý pepř (zem) - v případě potřeby
- malá hromada čerstvých bylin
Metoda vaření: Pokud máte dost času, doporučujeme si sami připravit vepřové a hovězí maso. V tomto případě si budete zcela jisti jeho kvalitou a chutí, protože produkt obchodu není zdaleka vždy opravdu vynikající. Pokud není čas, jděte do nejbližšího supermarketu a kupte si hotové maso, které při vaření nezapomeňte pepřovat, osolit a dobře promíchat vidličkou. Nyní zpět do kastrolu: nejprve nakrájejte oba druhy masa na střední kousky, oloupanou cibuli, poslat všechny ingredience do mixéru. Zde roztrhejte greeny rukama nebo jej jemně nasekejte a poté výrobky porazte, dokud nebudou hladké. Pro nedostatek kuchyňského robota použijte konvenční mlýnek na maso. Když vycpávku plníte, trochu ji osolte a pepř podle svého uvážení. Neměl by být příliš silný ani tekutý, proto přidejte jednu nebo dvě polévkové lžíce vody a důkladně promíchejte. Dalším krokem vaření jsou brambory. Oloupejte ji a nakrájejte na ne příliš silné kruhy. Pokud zelenina není příliš mladá a dostatečně tvrdá, je lepší ji vařit ve vodě (ne déle než pět minut od okamžiku vaření). Kastrol se tak ukáže jako měkké, šťavnaté a zalévání ústy. Jste téměř blízko k dokončení - nezbývá moc. Zpracovejte vnitřek formy rostlinným olejem a do něj vložte vrstvu brambor (ale ne celek), posypte solí, pepřem a mastnotou zakysanou smetanou. Pak přichází tvrdý sýr, nastrouhaný předem, opět hrnky brambor a mletého masa. Každá „podlaha“ misky může být namočena majonézou nebo jinou omáčkou, například směsí rozšlehaných vajec a mléka. Vložte zbývající brambory, nastrouhaný sýr na misku a vše zpracujte zakysanou smetanou, aby byla mísa hnědá. Pečte produkt v troubě o něco více než půl hodiny, doporučená teplota je 200 stupňů. Dáme několik tipů ohledně přípravy tohoto jídla. Všimněte si, že náplň, šlehačka pomocí mixéru, bude velmi malá, v konzistenci podobné hustým bramborovým bramborám, pouze maso. Chcete-li, aby maso vypadalo atraktivněji, projeďte jej mlýnkem na maso. Další bod: cibuli nelze přidat k masu vepřového a hovězího masa. Místo toho ji nakrájejte na kroužky a marinujte ji ve vodě s cukrem a stolním octem a poté ji položte do vrstev jako zbytek kastrolů. 
Bramborový kastrol s jemným kuřecím masem
Tento bramborový kastrol není jen proklidná rodinná večeře, ale také na malou oslavu v kruhu blízkých přátel. Vaří se s mletým kuřetem a ne s obyčejným sýrem, ale s parmazánem, který v kombinaci s paprikou a dalšími kořením dává misce pikantní a nepřekonatelnou vůni. Ingredience
- šest středně brambor
- jedno vejce
- olivový olej
- 350 gramů mletého kuře
- 70 gramů parmazánu
- mletá paprika
- mastný domácí krém - pár lžiček pro namazání jídla
- koření podle chuti
Metoda vaření: Tento recept se mírně liší od předchozích a nyní zjistíte, co přesně. Oloupané brambory nemusí být nakrájeny - nastrouhejte je velkými proužky na struhadle. Vařte slepičí vejce, poté ochlaďte pod tekoucí vodou, odstraňte z nich skořápku a také ji rozemelte. Kombinujte výše uvedené přísady do jedné mísy a dobře promíchejte. Pokud jde o nádivku, použili jsme hotový produkt, který stačí solit a pepřovat. Můžete to však udělat jinak: kupte si malý kuřecí řízek nebo prsa, nakrájejte maso na velké kousky a projděte mlýnkem na maso a nejlépe ho rozmíchejte mixérem. Poté přidejte mletou sůl a papriku k vaší chuti a trochu nastrouhaného parmezánu, nechte porci pro další vaření. Ošetřte spodní a vnitřní okraje pánve olivovým olejem, pokud existuje pergamen nebo papír na pečení, přikryjte je nádobí tak, aby produkt nehořil. Nyní dejte polovinu bramborové hmoty na dno, namažte ji smetanou a rovnoměrně rozložte kuřecí mleté maso. Poslední vrstvu misky tvoří zbývající brambory, které musí být posypány sýrem, paprikou a polévkou. Mimochodem, mohou být bezpečně nahrazeny zakysanou smetanou nebo chutnou majonézou. Vařte v troubě, dokud není zhnědlá. Trvá to půl hodiny až 45 minut. Bramborový kastrol je nezávislé jídlo, do kterého jsou jako předkrm vhodné okurky, houby, zelí a čerstvá zelenina. Nejvíc nalijeme zakysanou smetanu, ale jsou tu spousty dalších omáček. Například, vezměte na vědomí tento recept: vařte 50 gramů žampionů a smažte je s cibulkou. V oddělené pánvi v rostlinném oleji mouku opečte, nařeďte ji houbovým vývarem, solí, lehce pepřem a zkombinujte s výše uvedenými ingrediencemi. Doporučujeme si přečíst:
