Recept na bramborovou kastrinu pro popularitudruhý pouze na recept na pečivo z tvarohu. S tím, co pouze připravit bramborový kastrol! A s rybami, se žampiony, s klobásami a se zeleninou, a dokonce i recept na sladká bramborová kastrolka. Ale pokusíme se připravit bramborovou kastrolku se sýrem. Myslíte si, že recept na toto jídlo existuje v jedné verzi? A tady ne! Bramborová kaše se sýrem má mnoho variant. A budete o tom přesvědčeni. 
Jednoduchý bramborový hrnec se sýrem
Nejjednodušší recept na tento pokrm je kastrol brambor se sýrem a cibulí. Vhodná pro ni téměř jakýkoliv sýr plných odrůd. Složení:
- Brambory - 5-6 kusů;
- Cibule - 1 ks;
- Sýr - 200 g;
- Vejce - 2 kusy;
- Mléko je neúplné sklo;
- Sušenky na sušenky;
- Sůl a koření.
Příprava: Vyprázdněné a oloupané brambory se třejí na strouhaní na drcení nebo nakrájíme na velmi tenké kruhy. Čím tenčí jsou brambory, tím uchazeč a chutnější bude kastrol. V másle s máslem a posypané strouhankami rozmetáme brambory, umístíme plátky do kruhu a překrývají se. Pro nalévání, porazte vajíčka s mlékem, přidejte do nich sůl a koření (podle chuti). Oloupanou cibuli nakrájíme na poloviční kruhy, lehce kosíme cibuli tak, aby dala šťávu a rozložila ji na brambory. Jemnou směs vaječného mléka jemně nalijte do pánve a posypeme strouhaným sýrem. Připravíme kastról v předehřáté peci 200-220 stupňů po dobu asi dvacet až třicet minut. Podáváme se zakysanou smetanou a čerstvou zeleninou. 
Bramborové vejce ve francouzštině
Recept na tento kastrol je pozoruhodný pro úžasně chutný sýr Munster, který je jeho součástí. Munster je červeně tvarovaný sýr s kořeněnou vůní a kořeněným vínem. Složení:
- Potlily Potlocks;
- 200 g sýra Münster;
- Krém smetany s obsahem 10% tuku;
- Špetka muškátového oříšku;
- Sůl.
Příprava: Smažil jsem moji carrofet, oloupejte ji, vložte do horké, mírně slané vody a položte ji na oheň. Jakmile voda vaří, snižte teplo a vařte brambory deset minut. Potom jej vyjměte z desky, vyprázdněte vývar a opláchněte brambory ve studené vodě. Poté rozložíme hlízy do šrotu a necháme je vychladnout a uschnout. Pak se každý brambor rozřezá na plátky o tloušťce asi půl centimetru. Sýr nakrájený na kostky, po odstranění červené kůry z něj. Poté přidejte sýr do hrnce, nalijte ho smetanou a pomalu hořte. Míchat, vařit sýr, dokud se nerozpustí ve smetaně, a na konci období vaření s muškátovým oříškem. Nyní si vezměte nádobí na pečení nebo jakoukoli žáruvzdornou misku a vložte do ní brambory a pak je nalijte sýrovou omáčkou. Kuličku položíme do trouby, zahřejeme na 180-200 stupňů a minutu necháme na dvacet nebo třicet. Podáváme zeleninový salát.
Kastrol s bramborami a tvarohem
A zde je recept na originální hybrid dvou nejoblíbenějších pečenců: s tvarohem a bramborami. Složení:
- 800 g brambor;
- 150 g tvarohu;
- 150 g zpracovaného sýra;
- Polovina sklenice zakysané smetany;
- Polovina sklenice mléka;
- Česnek;
- 2 vejce;
- Sůl a koření podle vašeho vkusu.
Příprava: Vařeme brambory v uniformě, ochladíme a čistíme. Nakrájené česnekové hřebíčky na polovinu a ochutnaly je pekáč nebo pečicí talíř, a pak je rozetřete máslem. Brambory nakrájené na plátky a tvarované. Teď připravíme tvarohovou omáčku na nalévání. Oddělíme vaječné žloutky z bílkovin a promícháme je s tvarohem, kysanou smetanou a mlékem, sezoníme se solí a kořením (pepřem, muškátovým oříškem). Poté přidáme do omáčky strouhaný sýr na strouhátku. Proteiny vzobem odděleně, a teprve pak je přidat do tvarohu sýrovou hmotu a jemně promíchat. Položte omáčku na brambory a vysajte kastroly do trouby, zahřáté na 200 stupňů. Vaříme kastrol na deset minut, podáváme teplé nebo chlazené a zdobíme čerstvými bylinkami.
Bramborové pečivo ve pánvi
Tento recept na brambory je odlišnýzpůsob jeho přípravy. Na rozdíl od tradiční kastroly se vaří v pánvi, nikoli v troubě. Všimněte si, že to je docela pohodlné, rychlé a ne méně chutné. Ale recept na kastról v pánvi, bohužel, není známo mnoho hospodyňkách. Proto doporučujeme, abyste tento recept v praxi zkusili. Složení:
- O kilogramu brambor;
- 100 g měkkého sýra (například Adyghe);
- Poloviční svazek oliv bez jamek;
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
- Sůl a koření podle chuti.
Příprava: Mé brambory, oloupané a strílené na korejskou mrkev. Za to, že se nám to sůl, dát koření (koriandr, černý pepř, kari, atd.), A jemně promíchejte, bez stisknutí brambory šťáva neměla přidělit. Nyní mletý sýr a nakrájíme olivovými prstenci. Vezmeme si pán nebo pánev, namazáme ho rostlinným olejem a položíme polovinu strouhaných brambor a na něj dáme všechny sýry a olivy. Tuto vrstvu vyrovnáme a pokryjeme ji druhou vrstvou brambor, která je rovněž vyrovnaná a mírně zhutněna. Kryt pekáče a vložte do středního ohně. Po deseti minutách otočíme kastr. Nejprve je otočte na misku, zakryjte ho pánví, znovu namažte smaženou mísu s olejem a vložte do ní kastr. Za deset minut je náš kastrol v pánvi připraven! Podávejte to nejlépe horké, koření s kyselou smetanou. 
Bramborový hrnec se sýrem a šunkou
Tento recept se bude líbit znalcům bramborových pokrmů s masem. Je pravda, že nahradíme šunkové maso šunkou, recept z toho bude mít prospěch a chuť pokrmu nebude trpět. Složení:
- Kilogram brambor;
- 300 g šunky;
- 300 g sýra;
- 300 g zakysané smetany;
- 3 vejce;
- 2 hlavy cibule;
- Sůl a koření.
Příprava: My, čisté a nakrájíme na plátky brambor, a pak vařit to doslova dvě minuty (po převaření) v osolené vodě, jsme se zakloněnou do cedníku a necháme vychladnout. Mezitím nakrájíme oloupané cibule polokroužků a šunkové kostky dlouho. Ohřívadla dát lžíci rostlinného oleje a másla a v něm pripuskayut luk (před smícháním). Za to, že ležel jsme v pánvi a nadále vařit šunka smažený další dvě minuty, a potom ji vyjměte z tepla. Příprava náplně pro rendlíky. Vajíčka proniknout do mísy, rozrušený je a přidejte do rozemleté na čipy sýrem a zakysanou smetanou, solí a pepřem do vašeho vkusu. Důkladně promíchejte vše a pokračovat ke sběru rendlíky. Mazaných forma pomazánka brambor vrstva, pak vrstva cibule smažení šunky a nalít omáčku na vrcholu. Tyto tři vrstvy můžeme omezit, ale můžete udělat vícevrstvý kastrol: dvě nebo tři vrstvy brambor a stejný počet vrstev náplně a smažení. Vaření hrnec v troubě při teplotě 200-220 stupňů po dobu asi dvacet minut. My servírujeme horké nebo studené. Navrhované recepty používají surové nebo vařené brambory. Všimněte si, že je to bramborová kaše může být nahrazen s úspěchem. Takže pokud po večeři nebo na dovolenou slavnosti, které jste bramborovou kaší, klidně vařit z ní gratinované se sýrem - nemůže pokazit. Hlavní věcí je vařit s potěšením. Užijte si chuť k jídlu a úspěch v kulinářské oblasti. Doporučujeme Vám číst:
