إذا كنت مالكًا سعيدًاmultivark ، في العديد من النواحي يتم تجنيبهم من جهود الطهي. بعد كل شيء ، في الواقع ، في هذه الجمعية العجيبة يمكنك أن تطبخ ، وتُطحن ، وتُقلّى ، وتُخبز ، وتُخبز! وإلى جانب ذلك ، فقد حان الوقت لإنقاذ نفسك ، دون قضاء ساعات بالقرب من الموقد. بطبيعة الحال ، يمكن أنصار الطهي التقليدي جلب الكثير من الحجج لصالح الطرق المعتادة لطهي الطعام لدينا. ولكن! يمكن الطبخ في multivarker حتى أكثر الأطباق التقليدية ، ولكنهم في نفس الوقت ليس أسوأ من المطبوخ على الموقد أو في الفرن. هنا ، على سبيل المثال ، بطة. الجميع اعتادوا على حقيقة أنه يجب طهي البط في الدجاج أو في الفرن. وفي الوقت نفسه ، هناك أكثر بكثير من وصفة واحدة لطبخ البط في متعدد المتغيرات. بالمناسبة ، يمكن استخدام جهاز المطبخ هذا للقلي وللطبخ ولإطفاء البط ، وحتى للخبز. لا تصدقني؟ ثم اختر وصفة وجربها. 
بطة مقلية مع صلصة الصويا
وصفة ، سنقولها مباشرة ، وليس من المكرر. ولكن يتم إعداد البط في multivark بسرعة ، ولكن اتضح لذيذ جدا. المكونات:
- بطة الذبيحة - حوالي 2 كغم ؛
- الملح.
- الفلفل.
- صلصة الصويا
- خضرة طازجة
- زيت نباتي
- أي التوابل المناسبة.
طريقة التحضير: طائر نحن تذويب ، الغناء ، وإزالة جميع القنب ، الألغام وجفاف بمنشفة نظيفة. ثم ختم الذبيحة إلى أجزاء صغيرة. للقيام بذلك ، أولا قطع الساق ثم الأجنحة. بعد ذلك ، قم بتقسيم الذبيحة إلى جزئين على طول الخطوط التي تربط الأضلاع مع الجذع. نقطع صدر البط إلى ثلاثة أجزاء: قطع الجزء السفلي من القص ، وقسم الباقي إلى النصف على طول. يتم قطع الظهر أيضا إلى قطعتين أو ثلاث قطع عبر العمود الفقري. اطوي البطة المقطعة في وعاء ، أضف الملح حسب الذوق ، الفلفل الأسود المطحون وتوابل الدجاج أو أي شيء آخر حسب تقديرك. اختلط بشكل جيد ، وحتى أفضل ترك لمدة خمس عشرة دقيقة. ثم صب أسفل Multivarki القليل من الزيت النباتي وامتدت إلى قطع الدجاج، ويصب على رأس صلصة الصويا بهم. أغلق الوحدة ، اضبط وضع الخبز واضبط المؤقت لمدة ستين دقيقة. هذا كل شئ نبدأ "البدء" والانتظار. بعد نصف ساعة ، نفتح اللفة المتعددة ، ثم نمزج البطة برفق ونغطيها مرة أخرى بغطاء. نستمر في التحضير لصوت الجرس. يتم تقديم البطة الجاهزة مع أي طبق جانبي ، ولكن من الأفضل أن يتم الجمع بين البطاطس المهروسة. الموسم مع الأعشاب الطازجة. 
بطة مسلوقة مع الخضار
هذه وصفة لبطة في multivarka هي أيضا بسيطة جدا، ولكن الطبق تبين لذيذة فحسب، ولكن من المفيد. بعد كل شيء ، اللحوم مع الخضار يكاد يكون وصفة غذائية. المكونات:
- نصف جثة البط المحلية ؛
- الجزر الكبير
- رأس البصل
- 4 ينبع من الكرفس المطاردة؛
- 2 أوراق الغار؛
- الملح والتوابل لذوقك.
طريقة التحضير: يمكن أن لا يصلح كامل الذبيحة من بطة محلية في مولتيفارك ، لذلك قسّمها إلى النصف عبر العمود الفقري. للطهي ، استخدم أي جزء - وهذا ما يعجبك. كل ما عندي من الخضروات ، وننظف البصل والجزر. قطع الجزرة حلقات سميكة كبيرة ، وقطع سيقان الكرفس إلى قطعتين أو ثلاث ، وترك المصباح بأكمله. نضع جميع المنتجات المحضرة في العلبة المتعددة ونملأها بالماء المغلي. أضف الملح وورقة الغار وأي توابل (ولكن يمكنك الاستغناء عن التوابل). نحن نغلق multivark وتعيين وضع "التبريد" والوقت من ساعة ونصف. عندما يتم تشغيل إشارة الاستعداد لطبقنا ، نقوم بإخراج البط والخضار من multivark ، وننشرها على طبق ونزين بالجزر وسلاسل الكرفس. نحن نبذ المصباح - لقد حقق بالفعل مهمته. نحن نخدم بطة مع مرق ، والتي نقوم بتصفية ، إذا لزم الأمر ، إضافة الملح والفلفل ، وكذلك مع الخبز الطازج أو المفرقعات.
بطة مطهو ببطء في متعدد المتغيرات
الوصفة الأكثر شيوعًا لطبخ البط- الخبز في الفرن. ثاني أكثر شعبية هو على الارجح وصفة لطبخ البط. فقط نطفئه في الدجاج على الموقد. وماذا لو حاولت أن تضع بطة في مولتيفارك؟ المكونات:
- جثة البط ؛
- 2 الجزر المتوسطة.
- رأس البصل
- 3 فصوص ثوم
- 2-3 أوراق الغار.
- الفلفل الأسود والملح حسب تقديرك.
التحضير: تعامل البط كالمعتاد. إزالة الجليد في الجثة التي نغنيها ونقوم بإزالة القنب ونغسلها بعناية ونقطعها إلى أجزاء. لاحظ أنه ليست جميع أجزاء ذبيحة البط مناسبة للإطفاء. لذا يمكن ترك مسند الظهر والأجنحة ، التي يوجد بها القليل من اللحم ، في المرق. الآن في مقلاة أو في نفس multivark المفضلة ، تقلى البطة المفروم إلى قشرة رودي خفيفة. في الوقت نفسه داخل القطع يبقى اللحم نيئًا. الآن نحن بحاجة إلى إغراق جميع الدهون الزائدة من الطيور. للقيام بذلك ، وضعناها في multivark وقم بتشغيل وضع الخبز لمدة عشرين دقيقة. في الوقت الذي يتم فيه معالجة البط لدينا ، نقوم بتنظيف الجزر والثوم والبصل ونقطعها: البصل في حلقات نصفية ، الجزر في الدوائر ، والثوم مفروم ناعماً. أضف البصل والثوم والملح والفلفل وأوراق الغار إلى اللحم واستمر في تحضير البطة بالفعل في وضع "التبريد" لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين. لحوالي 20 إلى 30 دقيقة قبل النهاية ، ضع الجزر فوق اللحم وأحضر طبقنا. قدم الطبق مع أي طبق جانبي مناسب. 
بطة مطبوخة مع الخردل والعسل
وصفة مثيرة جدا ومثيرة للبطة المخبوزة. كما تفهم ، سنخبزها في متعدد المتغيرات. وأن الوصفة لا تبدو بسيطة جداً ، سنضيف العسل والخردل ومكونات أخرى مثيرة للاهتمام إليها:
- جثة البط ؛
- 6 ملاعق طعام صلصة الصويا؛
- 3 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي.
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور؛
- 3 ملاعق كبيرة من البراندي.
- 1 ليمون
- 1 برتقالي
- 1 ملعقة طعام خردل؛
- سفير واحد
- الملح والفلفل الأسود لذوقك.
يتم إذابة إعداد البطة ،نقوم بإزالة جذوعها ، تطهير الألغام وتجفيفها. نجهز نقع من الخردل وصلصة الصويا والعسل والكونياك والزنجبيل. الملح والفلفل الأسود وضعت في تقديرك. ثم نلحِق لدورتين طائرًا في المربى في مولتيفارك. بعد ذلك نقسم إلى أربع شرائح برتقال وليمون (كل حمضيات!) ، ويقسم السفرجل إلى ثمانية أجزاء. نضع الحمضيات والسفرجل داخل البط ونضع الطير في الثدي متعدد اللوط. نقوم بتشغيل وضع الخبز ونترك البطة جاهزة في multivark لمدة أربعين دقيقة. بعد ذلك ، قم بدمج الدهن المذاب ، قم بتقليب الطيور وطهي آخر لمدة خمس وثلاثين دقيقة في وضع الخبز.
بطة مع الملفوف
وصفة لطبخ البط مع الملفوف في multivarquet ، أيضا ، يجب أن تحب. المكونات:
- جثة البط ؛
- 800 غرام من الملفوف الأبيض
- 200 غراما من مخلل الملفوف.
- 2 رؤساء البصل.
- 2 جزر متوسطة الحجم.
- 3 بطاطس متوسطة؛
- ورقة خليج.
لالتمارين:
- نصف كوب من المايونيز.
- نصف كوب من القشدة الحامضة:
- 1 ملعقة طعام من الكاتشب
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المعطر.
- نصف ملعقة صغيرة من الكاري
- الملح لذوقك.
طريقة التحضير: بطة جثتي وتقسيم اللحم من العظام. قطع شرائح إلى قطع وإعداد التتبيلة. لتخلط المزيج الحامض مع المايونيز والصلصة والملح والتوابل ، ثم افرك هذا المزيج من قطع البط أو قم ببساطة بخلط اللحم مع التتبيلة. نترك الطائر لمدة ساعتين. بعد هذا الوقت يتذمر الملفوف الطازج الأبيض ، ويقطع البصل مع البصل ويقطع إلى القش الرقيق ويزيل الجزر. نحن نقشر البطاطا من قشرتي ومنجمتي وأقطعها إلى شرائح كبيرة. يُمزج الملفوف الطازج مع الحامض ، ويُضاف البصل والجزر ، ويُتبّل المزيج بالتوابل ويُخلط جيدًا. الآن نضع بطة (بدون ماء مالح) في ملتي كارك ، نضع خليط الخضار في الطبقة الثانية ، ونضع شرائح البطاطا في الأعلى. يرش الفلفل مع الفواكة وأوراق الغار المكسورة. نحن نطبخ في نظام التبريد لمدة ساعتين إلى ساعة ونصف. بعد ذلك ، نقوم بتغيير الوضع في المتغيرات المتعددة للخبز وإحضاره إلى النهاية لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى. ما هي الوصفة التي أحببت أفضلها؟ حاول طهي وانطباعاتك. طبخ بسرور. استمتع شهيتك والنجاح في مجال الطهي! ننصحك بقراءة:
