سلطة الخضر الخفيفة سلطة الملفوف مع الخيار - واحدة من أكثرسلطات بسيطة وشائعة. وهو أمر غير مثير للدهشة: فالملفوف في أسواقنا ومحلاتنا تباع على مدار السنة ، فالخيار ليس ناقصًا حتى في الشتاء. الشيء الوحيد هو أنها ليست لذيذة ورائعة مثل الموسمية. ومع ذلك ، فإن سلطة مع الملفوف والخيار لا يزال يتحول إلى لذيذ لذيذ. يجب أن أقول أن العديد من ربات البيوت يعتبرون الخيار خضروات لتكون عديمة الفائدة. قل ، لا يوجد في الواقع أي فيتامينات ، ماء واحد. لكن ليس كل شيء في غاية البساطة. الفيتامينات وصحيح بما فيه الكفاية، والمياه 95٪، ولكن الخيار يحتوي على الكثير من الأملاح المعدنية (الفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد)، وكذلك العناصر النزرة الهامة مثل النحاس والكوبالت والزنك واليود. أما بالنسبة للحديد ، فيمكن للخيار أن يعطي الكثير من الخضروات والفواكه. ومع كل هذا فهي منخفضة السعرات الحرارية. علاوة على ذلك ، الخيار هو منتج لا غنى عنه للحميات الغذائية. إذا كنت تستخدم دون ملح ، ثم تتواءم بشكل جيد مع ذمة ، وإزالة السوائل الزائدة من الجسم. ولا تحتاج للبحث عن أي وصفات معجزة لفقدان الوزن. الوصفة بسيطة جدا - المزيد من الخيار. مع خيوط أكثر أو أقل برزت ، دعونا نتحدث الآن الملفوف. قيمته الرئيسية هي كمية كبيرة من فيتامين C والأملاح المعدنية. ومع التخزين المناسب ، يتم الحفاظ على جميع الصفات المفيدة. لا تضيع حتى في التمليح ، ويزيد أيضا من فيتامين (ج). هناك الكثير من أصناف الملفوف ، وكلها جيدة بطريقتها الخاصة. وبالمناسبة ، جميع أنواع السعرات الحرارية المنخفضة. الآن على مدار السنة هناك الكثير من الملفوف بكين في السوق ، والتي يمكن أن تستخدم أيضا للسلطات ، الحساء ، للإطفاء ، وللفائف الملفوف. هو أكثر العصير والعطاء من الأبيض ، وفي كثير من النواحي يجمع بين خصائص مفيدة من الملفوف العادي وسلطة الملفوف. مواد الفيتامينات والمعادن في ملفوف بكين أكثر من أنواع أخرى من هذه الثقافة النباتية. حتى سلطة الملفوف الصيني مع الخيار والأعشاب الطازجة، مع إضافة، على سبيل المثال، البازلاء الخضراء، بديلا رائعا للسلطة التقليدية - الملفوف والخيار. كما هو الحال دائمًا ، نريد أن نطلعك على وصفات السلطة المتاحة.

سلطة الملفوف الطازج مع الخيار

لذا ، فإن سلطة الخضار الخفيفة هي وصفة للطهي. المكونات:

  • 500 غرام من الملفوف (يمكنك أن تكون بكين)
  • 2-3 الخيار الطازج
  • حفنة من البصل الأخضر
  • حفنة من الشبت
  • الفلفل الحار الساخن
  • 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي (يمكنك الخلط)
  • الملح والسكر والخل حسب الذوق

طريقة التحضير: قطع الملفوف من الأوراق العليا ، وغسل وفرم ناعما. اطويها في وعاء عميق ، ورشي عليها ، وملحها ، وسكرها ، ورشها بالخل ، وسحقها طفيفة. غسل وتجفيف الخيار والبصل والخضر والفلفل الحار. كل قطع وإضافة إلى الملفوف. رذاذ مع الزيت النباتي وتخلط جيدا. سلطة الملفوف الطازج مع الخيار جاهزة. كما سبق ذكره في الوصفة ، يمكن استبدال الملفوف الأبيض بـ Peking. يمكنك أيضًا إضافة القليل من البازلاء الخضراء المعلبة ، والتي يتم دمجها جيدًا مع الملفوف الصيني. عموما ، يمكن تخفيف سلطة الملفوف منخفضة السعرات الحرارية مع الخيار بأمان مع الخضروات الأخرى. يتم الجمع بينها تماما مع الفلفل البلغاري والتفاح والجزر. يمكن أن تختلف وصفة حسب تقديرك. سلطة الخضر الخفيفة

سلطة فيتامين

المكونات:

  • 300 غرام من الملفوف
  • 2 خيار
  • تفاحة
  • جزر
  • لمبة بيضاء صغيرة
  • 3-4 ملاعق من الزيت النباتي
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الساخن
  • الملح والسكر والخل حسب الذوق
  • الخضر الشبت والبقدونس

اتجاهات: غسل وتجفيف جميع الخضروات. أجاد الملفوف ناعما، يضاف إلى وعاء السلطة، ويرش بالملح والسكر، مع رش الخل وقليل من تدوس. قشر التفاح والجزر والشعير وخيار الخيار والبصل إلى مكعبات صغيرة. أضف كل هذه المكونات إلى الملفوف. رذاذ الزيت النباتي، ويخلط مع صلصة التوابل، ويرش مع الخضر المفروم. سلطة الملفوف مع الخيار والخيار جاهزة. إذا كنت تفضل وجبات منخفضة السعرات الحرارية ، فستكون هذه السلطة لك.

سلطة "نضارة"

المكونات:

  • 500 غرام من الملفوف
  • 2-3 الخيار الطازج
  • 2 فلفل بلغاري (أحمر وأصفر)
  • حفنة من البصل الأخضر
  • 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • الملح والسكر والخل حسب الذوق
  • شبت

طريقة التحضير: إزالة الملفوف من الأوراق العلوية. غسل وتجفيف جميع الخضروات. قطع الملفوف ووضعها في صحن سلطة. رشي الملح والسكر ، ورش مع الخل وسحق طفيفة. قطع الخيار والبصل الأخضر والفلفل والخضر وإضافة إلى الملفوف. عبوة مع الزيت النباتي والمزيج. سلطة أنيقة ولذيذة للغاية. طهي بسرور هذه السلطات لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية. كما ترون ، وصفات الطعام بسيطة للغاية. ننصحك بقراءة:

تعليقات

تعليقات