الدجاج مع الفطر دجاج مع الفطر في الفرن - كلاسيكي من هذا النوع ، هذاطبق تقليدي في الطهي. الفطر الصالح للأكل كثيرة جدا - أطباق، حيث يمكنك استخدامها، ولا أقل. يشير الدجاج إلى المنتجات الغذائية، والفطر قليلة ثقيلة جدا للمعدة، ولكن معا فهي مزيج مثالي من (شخص شعورا بالشبع، ولكن لا يشعر الجاذبية). وغالبا ما تستخدم الفطر ، chanterelles ، فطر المحار ، الزيتية والأبيض وغيرها من الفطر للغذاء. للتحضير المثالي ينصح باستخدام شرائح الدجاج ، ثم يتم طهي الفطر واللحم في وقت واحد. قبل الطهي ، يجب غسل المكونات وتجفيفها باستخدام الأنسجة. إذا كان سيتم إطفاء الدجاج مع الفطر، واستخدام الأدوات سميكة الجدران، طبق سيتم تسخينه ببطء، فمن protomai مثالية وليس prigorit. تتناسب مع رقعة ، نحاس ، مرجل ، utyatnitsa ، مقلاة أو مجرد مقلاة كبيرة مع غطاء. بالمناسبة ، يمكن طهي اللحوم ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضا في فرن الميكروويف. الدجاج مع الفطر في صلصة دسم

الدجاج والفطر في صلصة دسم

هذا الطبق هو عبارة عن صلصة كريمية طرية و خاصة و تقدم فيليه الدجاج اللذيذ و العصير و الفطر اللذيذ و النكهة الفريدة. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

  • 300 غ فيليه.
  • ثمانية عيش الغراب.
  • البصل.
  • النفط العجاف.
  • الفلفل.
  • الملح.
  • للصلصة:

  • 200 مل من الكريم.
  • ملعقة من الطحين.
  • الشبت.
  • البقدونس.
  • 20 غرام من الزبدة.
  • قطع لحم الدجاج إلى قطع ، ثمقطع البصل والفطر. في مقلاة صب في الزيت النباتي ، تسخينه ، تقلى البصل (دقيقتين ستكون كافية) ؛ البصل ، اخراجها ووضعها في وعاء ، في نفس الزيت على نار عالية لمدة ثلاث دقائق ، شواء اللحم. إزالة الدجاج ، ومرة ​​أخرى في نفس اليرقات تقلى الفطر. إذا لزم الأمر ، إضافة المزيد من النفط. ثم يضاف البصل والدجاج إلى الفطر ، ويخلط الوزن والملح والفلفل ويضاف القليل من الدقيق. مرة أخرى ، مزيج دقيق وصب ، واثارة ، وكريم تحسنت قليلا. تأكد من أن الكتل لا تشكل. الشيء التالي للخضر المفروم! الحساء لمدة 4 دقائق. قم بإعداد الطبق تحت الغطاء لمدة عشر دقائق.

    فطر محاري ودجاج في فرن الميكروويف

    طبق آخر دقيق وعصير مع طريقة طهي مثيرة للاهتمام ، وهو سهل وسريع. سوف تحتاج إلى:

  • صدور الدجاج (حوالي 300 غرام).
  • 200 غرام من الكرز.
  • بصل واحد.
  • ملعقة من الزبدة.
  • ملعقتين من القشدة الحامضة.
  • النفط العجاف.
  • الملح.
  • الفلفل الأسود.
  • قطع الدجاج إلى قطع صغيرة. وضعت فيصحن ضحل مع الزبدة؛ أغلق الحاوية بغطاء أو فيلم لفرن الميكروويف. اخبز في أعلى قوة لمدة خمس دقائق! الكتلة سوف تعطي العصير ، وسوف تحتاج إلى أن ينضب في القدح أو سفينة أخرى. قطع الفطر المحار في طبق ، وتغطي وتخبز في 900 W لمدة ثلاث دقائق. يسكب العصير الناتج في وعاء من عصير اللحم ، يضاف الكريما الحامضة ويخلط جيدا. بعد ذلك ، في الصحن الثالث ، ضعي البصل المقطّع (قطع صغيرة) ، املئ بالزيت الخالي (يكفي ملعقة واحدة) ؛ لخبز دقيقة في الميكروويف في أقصى قوة. بعد ذلك ، ضعي طبقة من الدجاج ، طبقة من الفشنوك والبصل في وعاء كبير. الفلفل والملح ، صب فوق عصير (واحد الذي تم صب) والقشدة الحامضة. يُغطّى الطبق ويُطهى على الخليط لمدة خمس دقائق (تقليديًا بأعلى سعة) ، ثم يُسكب الطبق لمدة خمس دقائق أخرى. الدجاج اللذيذ مع الفطر في الفرن

    Chanterelles مع كبد الدجاج

    هذا هو فاتح الشهية ، لذلك لا يمكن تقديمه ساخنة ، ينبغي أن يكون دافئا بعض الشيء. الطبق لا يستغرق وقتا طويلا! قائمة المكونات:

  • 600 غرام من الكبد.
  • 500 غرام من chanterelles (بطبيعة الحال ، ويفضل أن تكون طازجة ، غير مجمدة).
  • ملعقتين من القشدة الحامضة.
  • عشرة عنب أبيض.
  • الصنوبر الصنوبر للزينة - حسب الذوق.
  • الملح.
  • النفط.
  • طريقة الطهي! البني قليلا من كبد الدجاج (بعد أنه لا بد من مقطعة إلى قطع صغيرة) في الزيوت النباتية، فإنه يجب الحصول على هوى وردي. إضافة التشستريليس المفروم في المقلاة ، صب القشدة الحامضة. اخلطي الخليط لحوالي عشرين دقيقة على نار خفيفة. قطع العنب على طول ، أخرج العظم. وضع التوت في الطبق المحضر يقلب ويترك ليخمر لمدة لا تقل عن عشر دقائق. ضع كل شيء في الأواني الفخارية ورشي عليه الصنوبر.

    الدجاج مع الفطر والجبن

    طبق ممتاز يحتوي على سعرات حرارية تبلغ 87.3 كيلو سعر فقط لكل 100 غرام ، يمكنك طهي الدجاج في الفرن. المكونات:

  • فيليه الدجاج (حوالي 500 غرام).
  • البستانية - 300 غ.
  • جبنة من أصناف صلبة - 100 غ.
  • البطاطس - حسب الذوق.
  • البصل.
  • الثوم.
  • 100 غرام من المايونيز.
  • الزيوت النباتية.
  • الملح.
  • قطع البصل إلى حلقات نصف ، وعيش الغراب - شرائح ،تقلى لهم معا في الزيت النباتي. دجاج فيليه جافة بمنشفة ، مقطعة إلى شرائح متوسطة. البطاطا أجاد الدوائر من 1 سم. تليين عموم النفط، ووضع الدجاج ويرش سحق الثوم والملح والفلفل وزيت المايونيز. الأعلى مع الفطر والملح البطاطا طبقة والمايونيز والشحوم ويرش الجبن المبشور. تُوضع في فرن مسخن مسبقاً ، وتُخبز لمدة 40 دقيقة (درجة حرارة الفرن - 180 درجة). بعد وضعك على طبق مسطح ، قومي بتزيينه بالخضراوات أو الخضار الطازجة.

    تعليقات

    تعليقات