chakhokhbili من الدجاج في الجورجية ما هو شاخبيلي؟ هذا هو الحساء اللحم ، وهو طبق شائع جدا في القوقاز. دعونا نتحدث اليوم عن كيفية إعداد chakhokhbili.

شاخبيلي في الجورجية

المكونات:

  • 1 كجم لحم الدجاج
  • 80 غرام زبدة
  • 500 غرام بصل
  • 40 غرام معجون الطماطم
  • 200 غرام طماطم
  • 20 مل. عصير الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة طحين
  • 2 فصوص من الثوم
  • الزيوت النباتية
  • خضرة
  • الفلفل والملح

طريقة التحضير: من أجل طهي شاخبيلي من الدجاج في الجورجي ، تحتاج إلى شطف الطماطم ، قشرها ، صب الماء المغلي مسبقا وقطع إلى شرائح. ثم يفرم الثوم مع الثوم ، البصل الأخضر المقشر ، المقشر إلى شرائح ويقسم إلى نصفين. دجاج اللحم المغسول ، المجفف وقطع إلى قطع ، ثم يقلى في وعاء ، مع إضافة الزيوت النباتية. بعد أن يُقلى الدجاج ، يُضاف إليها البصل ، ثم الخضر ، ومعجون الطماطم ، والطماطم ، وعصير الليمون والثوم. الفلفل والملح. يخنة حتى ينضج. شاخبيلي في الجورجية - إنها جاهزة! شهية طيبة!

شاخبيلي من لحم الضأن

المكونات:

  • 500 غرام خروف
  • 4 بصل
  • 500 غرام طماطم
  • 3 فصوص من الثوم
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة لذيذا
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الكزبرة المفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الريحان
  • 0.5 ملعقة صغيرة من الطرخون
  • 1 حفنة من البقدونس
  • 1 مجموعة من الشبت
  • الزيوت النباتية
  • الفلفل والملح

طريقة التحضير: كيف لطهي chakhokhbili من لحم الضأن؟ للقيام بذلك ، يجب غسل لحم الضأن وتجفيفه وقطعه إلى قطع صغيرة ، ثم يقلى في مقلاة ، مع إضافة الزيت النباتي. طحن البصل ، ثم إضافته إلى اللحم. تغسل الطماطم ، وشطف بالماء المغلي ، وقشر وطحن. بعد ذلك ، أضيفي الطماطم إلى مقلاة اللحم. يخنة لمدة 20 دقيقة. كل قطعة الخضار وتضاف مع التوابل إلى اللحم. اثارة جيدا. في النهاية ، أضيفي الثوم ، مرريًا بالثوم ، ثم أخرجي المقلاة من النار. شاخبيلي من لحم الضأن - إنه جاهز! شهية طيبة! ننصحك بقراءة:

تعليقات

تعليقات